208章 润饼（1/2）

随即宁珞和宁薇便带着想想，一起推着小吃车，一起回家了。车子推着推着，宁薇不由叹了口气，眼圈儿也红了。

宁珞看出来了，这是姐姐想到王袍了，当初打这辆车的时候，也是他帮忙的。还有几次，都是他帮着宁薇一起出摊的。

要是他没有走的话，说不定两个人的亲事都已经定下来了呢。

如今莫名出来一个金凤，还是个傻大姐，做事情不按常理出牌，还真够让人头痛的。

“二姐，你们休息会吧，中饭我来弄，很简单一会就好。”

宁珞嘴里说的简单的饭菜，对宁薇和宁琼来说那可是一点儿都不简单。肉煮熟后，切成薄片，这次不是做白切肉，而是放在火上烤着吃。肉因为事先腌制过，烤的两面焦黄，吃起来脆脆的香香的，味道真的很好吃。

宁想想一个人大概一口气吃了十几块肉，一大半的肉都进了他的小肚皮。

润饼，先搅匀面粉，放在铁锅上摊的成薄饼。放那摊凉。一片片的摞那儿，备用。这边开始做配料和配菜。配料和配菜并无具体规定，无非是一些常规的，荤素菜搭配，切丝备用。

等到吃饭时，宁珞先做了示范，让大家都洗好手后。手里拿一张薄薄的还带着些温度的薄饼皮，接着可以在上面放配菜。有白菜丝，木耳丝，豆干丝，肉丝。放好后，小心翼翼的将之卷起来，全部卷好后，用手捏牢，沾一些旁边碗里放着的甜甜的酱，味道真是好吃到咬舌头。

宁琼原本脸臭臭的，可是吃到宁珞做的菜后，面色倒是好了许多。说话也没那么硬邦邦的了。她对宁珞做的这个饼子很感兴趣，忙问了句：“阿珞，这个是什么菜名，怎么做的？还有这个是怎么弄得？”她伸手指的是甜面酱。

“这个啊，很简单，叫做甜面酱。就是专门用来做蘸料用的，做菜的时候，如果想那个菜的味道甜甜的，也可以做调料。主要成分有油，，面粉，另外再放一些做菜的酱或者老酒进去。”

“酱是什么？我怎么没有听说过呢。而且咱们也很少用，你怎么弄到的？”宁琼不解的问道。

“姐那是一种新的调味料，做菜可好吃了，三妹说以后咱们会做。”宁薇连忙在一旁帮腔道。

“哦。”宁琼点了点头。

“大姐想学这个？但这个作为你去福满楼的主菜，格局好像小了些。你若是真的想学，我这里倒是有一样菜，包准你学会之后，会大火的。”虽然这里不多见，却不是完全没有，就是价格比较高罢了。

宁珞见宁琼对润饼感兴趣，顿时想到了，名满大江南北的烤鸭。烤鸭都说北京出来的才是正宗的，却不一定就是那边做出来的最好吃，也有人说另外一种江南烤鸭的味道很是不赖。

据说有一个举子，进京赶考因为吃不起“全聚德”那昂贵的烤鸭，自己好不容易买了一只鸭，却不会做。于是借了店家的厨房，将那里面的大部分调味料全部抹在了鸭子上面。然后就这么烤了出来，不想那烤出来的鸭肉，鲜嫩无比，还带有一股奇特的香味。用手随意扯下鸭腿，那里面的肉还带着些鲜红色，但肉质却是十分的鲜美。