第484章 ，做香橙蛋糕（1/2）

第484章 ，做香橙蛋糕

“至于新口味的点心，我最近也到了你说的那个瓶颈期，一直研究不出新的口味来。”

“正好你这次回来，不然你给我指点一下？”

莹姐儿嘿嘿一笑，“行啊。这次教你点新的，咱弄点橙子香糕试试。”

梅仙儿诧异，“橙子香糕？”

“是加橙子进去点心里面吗？”

莹姐儿点头，“不过这次是香糕要弄的软乎一点，橙子要选品好一点，味道才能香飘四溢。”

梅仙儿听的很想试试成果，当即拉着莹姐儿起来，要她教她。

“我们去试试吧？”

莹姐儿看了看景释榕那头，见他们在砍排骨，跟他说一声，就跟梅仙儿去隔壁的点心铺。

阳姐儿也屁颠屁颠跟过来。

三人到点心铺，莹姐儿让梅仙儿准备好鸡蛋跟面粉。橙子也切一个。

莹姐儿先把橙子对半切，然后挤出橙汁放着备用。

接着筛抖一下面粉，然后加入一勺热锅米玉油，再把橙汁倒进来一起搅拌。

最后打几个鸡蛋，蛋黄先加到面糊里，搅拌到细腻一些即可。

至于蛋清，莹姐儿也给梅仙儿发明了一个打蛋器，特别好用。就是比较费手。

梅仙儿接过打蛋器，十分豪爽，“我来。”

她打蛋速度很快，看样子每天做点心，臂力都练出来了。

蛋清打好后，慢慢加到面糊里搅拌均匀。

跟做蛋糕一样，把香糕泥倒入模具里，震一震，震出气泡。

之后就可以把香糕放到莹姐儿研究的烤石炉里。

这石头烤炉是她想了很久才实验成功的。

里面结构能保温加入很久，香糕放进去，不一会儿就考好了。

橙子甜甜的气息一下子飘满了整个铺子，门外的客人被香气进来，纷纷问，“你们家老板又琢磨出什么好处的点心来了？”

掌柜笑道，“许是在研究新品吧。”

梅仙儿大多数都在店里钻研点心的新口味。

但这次的点心好像格外香甜了一点，就像初次不同老板的手一样。

掌柜好奇去后院看一眼，一看到莹姐儿，立马懂了。

“东家？您回来啦？”

莹姐儿对她比了比“嘘~”，跟她讲，“我就顺道来一趟，明儿就走，别声张。”

掌柜点点头，很有眼力见。“知道了，那您忙。“

不说掌柜，就是梅仙儿闻到这股橙子香气的香糕，都要流口水了。

“莹姐姐，你手艺实在太好了。”

莹姐儿谦虚一笑，“我手艺不算好，只能说有一点做饭的天赋，加上喜欢研究浙西，就肯时间去钻研，自然就会的多一些。”

梅仙儿听的十分励志，以她为榜样，“好，往后我会去尝尝其他地方的点心，到时候就能做出新口味的点心来了。

莹姐儿颔首，在香糕出炉前问她，”你现在是愿意接受康哥儿了？“

“不犹豫了？

之前她去京城的时候，梅仙儿还不太敢接受康哥儿的。如今倒是敢了。

说道心上人，梅仙儿小脸红了红。