第一三五回、餐桌上的典故（2/2）

四人边聊边品茶吃果子，不觉近午时。吕娘朝后院击掌唤道：“上菜。”便有两个侍女端上菜盘。

吕娘笑道：“今日款待二位英雄，自然不敢怠慢。这第一倒菜，是珍郎。”小兰说道：“赵寨主先请。”赵虚夹起一片，入口即化，却是羊肉膏，夹着一股异香。

吕娘介绍道：“这是天后亲拟的宫廷菜呢，将羊腿肉夹入桂皮、茴香，煮熟后趁热去骨，放入盘中，压平冷却，切成薄片。”

李谷三赞道：“嗯，天后真乃奇女子，还精通厨艺，想不到。”吕娘接着说第二道菜，却是一盘鹿肉：“你们来得正好，昨日刚捕一头鹿，活杀了用调料腌浸片刻，然后烤熟，乃宫廷里最受欢迎的菜肴。”

她自己夹起一块，尝了一口，说道：“还不错，这烤鹿肉最紧要是腌浸的时间，用的汁太多，或浸得久了，肉就变韧。烤白了即吃，嫩而味美。”

李谷三也吃一口，说道：“赵寨主快吃，据说男人吃了鹿肉英勇无比，哈哈。”说罢，瞟了一眼小兰。

赵虚胖乎乎的脸上溢满笑容，说道：“这第三道是甜品，就让小兰来介绍，嘿嘿。”小兰轻声笑道：“谢赵爷抬举，小女来说说这道百糕的来历。顾名思义，是采百洗净、沥水，加腌制后参入米粉，上笼蒸熟。也是当年天后令宫女们制作的一道点心。昨日我同侍女采来百，刚好用来款待二位寨主。”

赵虚听到此处，脸上的笑容略为僵硬，心想：都与天后有关系，真是奇怪了。莫非她们与朝廷有什么关系？他瞅了眼李谷三，李谷三似笑非笑，只顾大口吃菜。

这狗娘养的，原来跟宗盟会，现在又跟上天后了。只怕是因为宗盟会将长乐寨交给自己，他心里多有怨恨的缘故。

桌上还有番薯苗、烤香蕉，吕娘却指着一盅豆粥说道：“这是赤豆粥，也有个传说呢。”赵虚呵呵笑道：“八成又和天后有关系。”吕娘咯咯笑：“嗯，要看赵寨主怎么理解了。”