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第66章 二哥!(1/2)

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第66章 二哥!

刘义真这几日忙的是晕头转向,一件件乱七八糟的事让他觉得自己幼小的心灵受到摧残。

趁着刘裕答应的那批工匠来长安的时机,刘义真才终于是忙里偷闲的溜回府内。

可刘义真回到府中,总能闻到一股淡淡的酸味。

来到后厨,却发现是一群厨娘在制作酸酪。

“停,停。”

对于现在这个时代的饮食,刘义真已经无力吐槽,趁着在这个机会,倒是能好好改良一番。

“看好了,我教你们的东西有两样——铁板烧和火锅。”

其实刘义真更想吃炒菜的,但现在还没办法变出个炒锅来,所以只能将就一番。

铁板烧和火锅,这两样做不出来。

无非就是调料和锅底。

现在人吃饭都是用黏糊糊的肉酱做调味,吃起来和后世域外的食物差不多,就是煎烤完放点肉酱,一点技术含量都没有。

趁着这个机会,刘义真觉得有必要对调料做一些革新。

没有辣椒就用茱萸或者椒替代,其他调味品也不像别人一样煮出味道,而是直接碾碎。

碾碎的调料再用热油一炸,那小味挠的一下就上来了。

热油泼料碗的味道有多香?

除了刘义真,府内所有人的口水都流了出来,顺着气味火急火燎的朝着厨房涌去。

调好调料,刘义真便做起铁板烧来,随便放了点蔓青在铁板上烫熟往料碗里蘸蘸,就放在嘴中嚼了起来。

“你们也尝尝。”

府中下人小心翼翼的咬住蔓青一角,轻轻咬下后顿时有人哭了起来。

刘义真有些惊异:“真这么好吃?”

“主上,主要是烫。”

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