第167章 三炸洗髓，鎏金香芡（2）（2/2）

店里忙着，林小麦和麦希明反而安静下来。担山文说：“来，试试味道如何，给点意见？”

分到手里的东坡鱼腩，每人只有一块。林小麦看着麦希明笑了笑，半是调侃地道：“老板……心疼吗？这雪石斑很贵的哦……”

同样地笑了笑，麦希明说：“你也说了，反正我们吃不完的。能够让更多人尝到雪石斑的味道，不是很好么？来吧，我们走一个？”

被他逗得乐了起来，林小麦笑盈盈地看了他一眼，说：“老板这话一出口，就知道是酒局上的行家啊？”

原本还不觉得怎么样，被她一笑，反倒脸色不太自在了，麦希明说：“什么酒局上的行家？我闲来无事，看国产剧学的……”

看到麦希明是真的尴尬了，林小麦也觉得有些不适合，就首先咬了一口装在一次性小碗里的东坡鱼腩，顿时享受地眯起了眼睛，小嘴嘴角控制不住的上扬：“哇，好好吃啊！外面脆得一咬就化开了，芒果变得特别甜……然后里面是一包丰腴鲜美的汁水，裹着文笋。为什么口感会变得这样？我知道了，因为用的是鱼腩里最肥的部位，脂肪融掉了，超好吃……老板，你快试试看？”

麦希明看着馋猫一样的林小麦，说：“哈哈……看来真的很脆，声音连我这儿都听到了。真好看，白身裹金汁，我要整个来吃。”

他夹起东坡鱼腩，在鎏金芡中打了个懒驴滚，然后满满一大口把东坡鱼腩囫囵吞下。林小麦大吃一惊：“老板！小心烫……”

旁边正在喝茶解乏的担山文放下一次性茶杯，一拍大腿：“妙啊！靓仔识货，东坡鱼腩，就是要‘感情深，一口闷’！靓女你不用惊慌心疼，芡汁的作用，除了增加口味，就是降温。只要吃的时候注意用舌头顶住，不要让汁水滚落喉咙，那温度是人类口腔完全可以承受的……而这样的吃饭，恰恰可以彻底地感受到所有食材在口腔内融为一体的滋味……靓仔，你现在感觉怎么样？”

仔细地咀嚼着、品味着，一点点地咽了下去，麦希明嘴角边泛起一丝笑容，点头道：“香……特别的香浓，好像所有的味蕾一下子被唤醒了一样，响糊的工艺特别精致。我吃过很多炸物，然而像这样绵密松脆的口感，是我吃过最好的之一。考虑到是在简陋的路边早餐店厨房里做出来的……成本低廉，性价比之高，能够做出这般味道，除了师父手艺过硬之外，我想不出别的理由了。真好吃啊。”

客串完跑堂，叶贤谋也吃过了他的那份东坡鱼腩，摇头晃脑道：“我做了这么多年海鲜生意，做梦都想不到，竟然在阿顺店里吃到东坡鱼腩。而且还是鎏金芡的版本……今天真是蹭了大妹的光了。真是香脆浓郁，让人想喝酒……”

看着叶贤谋陶醉的模样，林小麦没忍住噗嗤笑出了声：“哈哈，谋叔可是酒中仙，喜欢喝两杯……不过现在喝酒太早啦。而且我们还有个开箱鱼背呢，那可是您老人家亲口点的菜，不知道和我知道的……是不是同一样东西？”

(本章完)