第1079章 高师傅（1/2）

第1079章 高师傅

关镇带着老黄来到了大街上，处于安全的考虑，老张并没有和他们一起去吃饭，而是静悄悄的离开了。

“齐鲁菜馆”。

这是一家说大不大，说小也不小的鲁菜馆，上下两层，楼下七八张桌子，楼上除了几张桌子之外，也还有四五个雅间。经营地道的山东菜，以“九转大肠、醋鲤鱼、四喜丸子”三大招牌菜，在上海滩也颇有些名气。

老黄站在菜馆门口抬头看了一眼有些斑驳的招牌，低声的对关镇说道：“老大，最近我们的人查过不少的餐馆、饭庄，都没有发现老高的踪迹，你觉得他会藏身在这家馆子？”

关镇笑了笑了说道：“这个高洋，现在玩神出鬼没的把戏倒是越来越娴熟了，不过还瞒不过我。”

老黄听出了关镇话中的自信，他有些不信的问道：“老高真的会藏在这里？”

关镇知道老黄在没有见到高洋的人之前，是不会相信自己，就笑着说道：“这家鲁菜馆我还是比较熟悉的，这次我们上去看看菜单，你就会明白了。”

老黄由于身份的关系，平常和工友们吃吃喝喝的都是码头边的小馆子，他是没有来过这家“齐鲁菜馆”的，他见关镇这么自信的样子，就不再多说什么了。

很快他们两人都来到了二楼上，这会儿正是饭点，菜馆里已经坐得差不多了，楼上的雅间早已经客满，好在在楼上还找到了一张空桌。

这桌子在一个角落里，既不临窗也不靠墙，真的说不上是个好位置，因此也无人订座。不过店家拉开了一个木屏风，还把它隔出了一个小间，倒也显得很清静。

关镇和老黄却对这地方很是满意，这里既隐秘又不引人注目，正适合他们此刻隐蔽身份的要求。

很快就有一个伙计拿着菜单来到桌前，一边娴熟的擦拭着一尘不染的桌子，一边等着客人点菜。他对关镇说道：“先生，最近本店在三大招牌菜之外，另外又新推出‘油爆双脆’和‘糟熘鱼片’两道菜，要不要品尝一下？”

关镇眼前一亮，很在行的说道：“伙计，这‘油爆双脆’和‘糟熘鱼片’都是齐鲁名菜，向来就有的，怎么叫新推出来的？”

那伙计赶紧对他一鞠躬，说道：“这位先生，一看您就是行家，先生说的不错，‘油爆双脆’和‘糟熘鱼片’这两道菜，早在明、清时期就是齐鲁名菜了，不过这两道菜尤其讲究的是食材去腥处理和烹制火候，虽然说做法大同小异，但是能够把这火候拿捏得恰到好处的大师傅可是并不多啊。”

关镇没有想到这伙计对自家的菜品还能说出个一二三来，就故意问道：“这么说来，你们店里新来了个大师傅，正是做了这两道菜的行家？”

那伙计嘿嘿一笑，连忙点头说道：“先生一猜就中，我们店里确实来了个新师傅，尤其善于烹制这两道菜，先生要不试一试！”

关镇觉得这伙计有趣，就点头说道：“那好，听你说得这么好，那就上这两道菜试试，另外来一份‘九转大肠’，再给我配两样小菜，还打一斤酒来。”

伙计高兴的点点头，笑着说道：“先生请稍坐，马上就给你上茶来。”随即就大声唱着菜名走下楼去。