第35章 晒笋干（1/2）

第35章 晒笋干

家里的男人又去竹岭挖笋子了，几个妇人就留在家里晒笋，看孩子。

笋多，煮了一锅做泡椒竹笋，沈氏又烧了两锅水。

待水开了，下入鲜笋，锅内满满当当的一锅竹笋，压严实了，大火猛煮。

满满当当的两大锅，刚刚好煮下。

小胖子咋咋呼呼的，“奶奶，这个笋干为什么不直接晒干。”

“为什么压的满满当当的。”

“老一辈就这样做，这样晒出来的笋干也更有滋味些。”几个妇人不厌其烦的回答。

“来了。”

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满足了好奇心，两个娃也觉得没了兴趣，到了院子里的石榴树下聊天，看飞鸟。

嘴却是不停，“妞妞，你这么泼辣，以后谁敢娶你。”

“哇，这菜园子还挺大的，这是什么，这个好好看，跟朵似的。”

漂凉后的竹笋，用清洁的大叶茅草或箬皮垫底，装入榨盆中。

等装置好，压上榨梁，就能进行压榨了。压榨好了，得选太阳好的日子开榨，取出笋片晒在竹篾子上，晒个几天，待晒得干硬，便是好的干笋了。

田氏又无奈又好笑，这俩娃对厨房里头的事儿倒是真的感兴趣，“慢着点慢着点，又不是看不着。”

两人都累了，就坐在石榴树下，喝几口薄荷水，骂骂咧咧几句，再喝几口，然后乐呵呵闹几下。

还真是怪稀奇的，晒个笋干，还有这么多门门道道。

天南海北，侃侃而谈。

他钱小爷这般风流倜傥的人物，怎么能容许自己有个小太监似的名儿。

毕竟是家里做，做的简陋了些，没正规的那么讲究。

结果相处半天，云溪算是彻底明了了，就算全世界的人都抑郁了，这胖子也绝对不会抑郁的。

两个小小的人，就蹲在竹子编成的鸡圈旁边，嘻嘻哈哈的说话。

这会儿，钱程又指了几簇野草，奇怪的问，“妞妞，这应该不是菜吧。”

云溪听着，眼底浮起一抹黯然，有些心疼小胖子，大户人家，多的是孩子，少这么一个或许不会在意，那高墙里多的是冷漠与利益。

榨盆就是一种压榨笋子的古法工具，不得一说，这劳动人民的智慧还是值得钦佩的。

所谓漂笋，就是漂洗笋子，使笋子降温。

沈氏怕两个娃晒着了，冲了薄荷水，“妞妞，小程子，过来喝点水，躲躲太阳。”

有空隙或不实之处，用笋衣填实，不留空隙。

钱程摸摸不存在的胡子，“嗯嗯，若是长得像了，我得怀疑你二哥是我流落在外的亲兄弟，我爹的私生子了。”

“胖妞妞。”

看着斗鸡似的小胖子，小姑娘顿时起了恶趣味，“哼，小程子，小程子，略略略。”

“你们俩很像。”

“没见过，我只吃过。”钱程想了想，认真回道，哦，他还听过。

“好，来了。”说着，柳氏已经将桶放到了灶台旁边。

两个小小的人，立马窜进厨房。

小胖子双手一旋，再一提，野草便被连根拔起。

“虽说吧，你家院子又破又小的，但架不住温暖，又有趣啊。”

“青河媳妇，桶提进来。”

“纨绔子弟。”心里想着，嘴里也就说了出来。

云溪撑着下巴，不由得感慨，“小程子，你跟我二哥肯定聊得来。”

“这菜真是水灵，跟翡翠似的，真是喜人。”

“啧啧啧，奶奶真是厉害。”

只见小姑娘跑得累了，小胖子也气喘吁吁的停下来，遭了一顿毒打。

“要你管。”

这么一弄，大半天过去了，田氏开始张罗晚饭。