1655.第1655章 第一女厨神【13】(1/2)
灵犀饶有兴趣,也不知道包蓉蓉到底想要说什么?御膳房要是做不起来不正是你们所希望的么?
“包小姐有话尽管说,就当咱们姐妹两个聊天就行,不管什么事,也不管成不成,都不影响咱们今后的关系,怎么样?”
“黄小姐够爽快,那我就直说了,相信黄小姐也清楚,榕城的高端中餐厅,以前是你们御膳房独占鳌头,如今是现在你们对面的御宴为龙头,而个中原因,我猜测就是因为那本御厨菜谱,而如今,你们御膳房没有了那份可以利用的菜谱,所以想要迅速发展,回到以前的规模我相信也有不小的难度,我们榕城大酒店在中餐方面一直没有太多建树,但是由于我们是和官方保持长期合作,所以相对而言,客源较稳定。”
“所以说,我们二者在中餐方面是没有什么利益冲突的,不知道黄小姐认可这个说法吗?”
灵犀认为包蓉蓉说的这话的确没有问题,一个能冠以一个地区地名的酒店,其实前身往往是官方自己经营的,由于后面时代的发展,才慢慢的商业化和民营化!
但是这样的酒店因为历史的原因,往往是官方合作的第一选择,无论在什么地方,基本上算是一个惯例!或者说是潜规则!
“包小姐的意思是?”灵犀准备继续听听包蓉蓉葫芦里到底卖的什么药!
“今天黄小姐的那一份墨西哥酱香米饭让我大开眼界,而那份酱汁配方的价值我相信黄小姐肯定也是知道的,有黄小姐的酱汁配方,我相信御膳房在榕城西餐市场迟早会占有一席之地!这一点我深信不疑。”
但对于包蓉蓉来说,目前我国引进的西餐,很大程度上都会根据我国食客的饮食习惯加以改良?
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对于灵犀来说,或许这只是一份普通的酱汁,她没有这个酱汁,她分分钟还能调出代替的酱汁?
至于材料的采购,这个灵犀觉得完全没有必要依赖榕城大酒店,御膳房有自己的采购渠道,不光能保证质量,而且还不用受制于人,要是在这方面依靠榕城大酒店的渠道,就算价格方面能有一些优惠,但是一旦渠道出现什么问题,御膳房就会面临断粮的风险,所以这一条灵犀有自己的坚持。
所以包蓉蓉所说的条件可信度是没有问题的,也不由得暗暗佩服这个女人的魄力!
灵犀稍微思考了一下,包蓉蓉所说的那些合作条件,对如今的御膳坊来说的确算是一种扶持,比如厨师的培养,这对于御膳坊的来说就是一个不小的诱惑,客源的分流这也是一种迅速打开市场的好办法。
包蓉蓉暗道眼前的黄灵犀不好对付,但是为了自己心中萌生的那个想法,也不由多想,终于说出了最终目的:“我需要你们餐厅的那份墨西哥酱香米饭的酱料配方!”
灵犀也不由得怀疑,一份酱汁配方而已,有这么高的价值吗?
于是优雅的点了点头,示意包蓉蓉继续往下说。
甚至连和家里人商量都没有商量一下,就下定这样的决心?
不过不妨继续听听包蓉蓉的意思!
值得包蓉蓉如此下血本?
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