第472章 ,少女割烹(1/2)
第472章 ,少女割烹
上杉宗雪和白川麻衣今天要带着小樱前往的店铺,是著名的高级料理店“山田割烹”。
这里是人均六到八万日元级别的高档消费场所,而且采用的是绝对熟客制度,即只接受熟人预定和熟人介绍预定,且对每一位食客都要进行严格的身份考核,只有主厨山田大师认为对方配得上享受自己的料理,才接受对方上门享用食物。
且山田割烹不接受临时到店,只接受电话预约、网络预约和书面预约。
这也是东京都最有名的高级料理店之一。
上杉宗雪至今没懂为什么麻衣学姐一定要带上小樱一起,他心想我们这不是二人世界么?学姐你强行要拉上小樱作甚啊?
麻衣学姐一向很有自己的主意,上杉宗雪有时候也不懂他这位学姐在想什么。
不过这种会员制高级料亭倒是让上杉宗雪想起了一个人。
日本所谓的寿司之神“小野二郎”。
这位传说中的“寿司之神”其实在日本并没有那么出名,而是在米国人专门为他拍摄了一个纪录片之后先在海外出名,才传回日本本土的。
海对面某国也因为这家伙经历了一波“造神——毁神”的狂欢,一开始所有人都慕名前去,逼得小野二郎都被迫学会了不少中文,然后就开始有人质疑这玩意太贵,吃饭规矩太多,吃不出来寿司有什么特别,进而开始嘲讽寿司之神一文不值,最后随着小野二郎的寿司店米其林摘牌而陷入了彻底的狂欢,宣布寿司之神已死!
但是其实嘛,真相可能令所有人大跌眼镜。
首先,小野二郎从未称呼自己为“寿司之神”,米国人拍的纪录片原名是叫做“二郎的寿司梦”(二郎は鮨の梦を见る),人家从头到尾都没有提过自己是什么寿司之神,只是在传入国内时国内强行改了一个标题名字,你不能攻击一个实际上不存在的东西啊。
其次,所谓的寿司之神到底水准如何,这点可以说盛名之下其实难副,一个人3万日元的消费也就是吃个味道,别指望吃饱了,而且用餐时间是出了名的短仅半个多小时,规矩又多,很多客人感觉到不舒服也正常。
但是,东京这里的米其林三星店也都是这个价,小野二郎甚至还要稍微便宜些,谈不上故意坑人钱,食材也是最好的,人类饮食不都是这样的,1分钱1分货,10分钱2分货,100分钱3分货,别的不说,seehigh的和平饭店可以50块钱一听可乐,一个愿打一个愿挨嘛。
最后,米其林摘牌最主要的原因不是小野的寿司店不行了,而是因为散客实在太多而且大多不是来正经吃东西的牛嚼牡丹属于是,然后熟客们实在是约不到位置加上店铺里面总共也就8个座位,小野因此决定彻底放弃对外经营改为完全只接受熟客预定,这才导致米其林三星被摘牌,就这么简单。
东京麻布十番,一条静谧的巷弄深处,仅挂着一盏昏黄提灯和一枚低调的“山田”二字暖帘。
上杉宗雪身着合体的深色西服,仪态从容地引领着两位女士步入其中,国民女星白川麻衣一袭素雅的青瓷旗袍,戴着口罩,眼神平静,显然对此类场合司空见惯,而她身后的小偶像宫胁樱则像一只误入秘林的小鹿,大眼睛里闪烁着难以抑制的兴奋与好奇,她身上的洋装虽可爱,但与此地的沉静气场略显格格不入。
店内空间不大,极致幽玄。光线聚焦于中央的桧木柜台,仅有八个座位。空气中弥漫着淡淡的樟木、炭火与高汤交融的复合香气,背景是极微弱的日本传统乐器演奏声。年近甲的店主山田先生,头发梳得一丝不苟,正于柜台后默默擦拭一枚漆器,见客人到来,只是微微颔首,眼神锐利而沉静。
唯有店员对宫胁樱的出现皱了皱眉头,心想什么时候小偶像也配来我们店吃饭了?
“宫胁樱?那个小偶像?我们就这样让她就这样进来了?老板知道这件事么?”店员小声地朝着店铺女将问道。
这不是让我们店降低了含金量么?
“那你问老板吧。”女将努了努嘴。
“问谁?”店员呆了呆,心想我们山田割烹可是百年老店,他顺着女将所指方向望去:“麻衣样?”
“对,问她,她就是我们的老板。”女将笑了笑。
三人落座于柜台前最好的位置。宫胁樱几乎是屏着呼吸,打量着眼前的一切:光滑如镜的柜台、形态各异的古朴器皿、以及山田先生那如进行仪式般专注的神情。
omakase开始。一道道精巧如艺术品的料理由山田先生亲手呈上。
小樱还是第一次来这种级别的场所,今天的菜单令她看呆了眼睛。
开胃小菜:萤乌贼与嫩豌豆茶碗蒸。
季节性生鱼片:鲷鱼、赤贝、甜虾刺身,配紫苏与酸橘
烤物:备长炭烤但马和牛牛排,佐新鲜山葵与炸蒜片
扬物:龙虾肉真丈扬物,配抹茶盐
强肴(主菜):和牛寿喜烧风格涮涮锅,佐温泉蛋
寿司是金目鲷、渍赤身、金枪鱼大腹、海胆军舰、星鳗。
止椀是蛤与嫩笋清汤。
甜品是草莓大福和抹茶。
因为主要是来吃东西的,三人没有过于攀谈,全程都是在享受食物,而三人之中还只有小樱没有来过这种场合,她几乎是兴奋到了极点。
我上京来当偶像,就是为了这个!就是为了这个的!
渴望着出人头地,渴望着成为人上人!
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