169.第169章 曲奇饼和核桃酥（2/2）

在下面烧伤煤炭，在上面的铜板上摆放好需要烤至的东西就可以了。

虽然有些麻烦，但是乐伊人不得不赞叹古代劳动人民的心思灵巧，这真的很方便啊。

刚刚回来的时候她就已经买了那种无烟的煤炭。

虽然贵了一些，可是要是烤出来的东西带着一股子煤烟味儿，那就是她做的再好吃，味道也会大打折扣。

乐伊人专门在镇子里找了几块青砖回来垫在了烤箱的下面，这样好让烧尽的灰漏下来。

将煤炭引燃放进两个烤箱里，乐伊人就又去忙活别的了，要先让整个烤箱的温度升上来。

趁着这会儿的功夫，乐伊人就开始准备核桃酥了。

做核桃酥需要的东西分别是面粉，碱，白砂，盐，鸡蛋，核桃碎，黑芝麻。

核桃乐伊人刚刚已经砸开，弄了一小碗的核桃碎放在一旁备用了。

她先把油盐放在瓷盆里减半均匀，然后又将鸡蛋打进去继续搅拌。

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搅拌均匀之后再加如面粉，碱，核桃碎，继续搅拌，搅拌均匀之后揉成团。

揉好之后的面团分成一个个大约二十克的小面团放在铜板上，然后将面团压扁，在上面撒上一些黑芝麻，就可以放进烤箱里烤了。

在她做这些的时候，烤箱的温度早就已经升了上来。

哪怕她距离烤箱比较远，可是依旧能够感受到烤箱上穿来的滚滚热浪。

这要是在冬天也就算了，全当取暖了，可是这大夏天的，待在这样的厨房，简直就像是待在蒸笼里。