第38章 藏得挺深啊！（2/2）

“但是。”

“正如林旭所说的那样。”

“咱们定食屋的鲑鱼，品质可不是人工养殖的。”

“也就是说……它们的确都是来自于遥远的大西洋北部，即挪威三文鱼，价格好像在15000円左右一条！”

“什么？”

“我们一直用的是这种鱼？”

创真一听，彻底傻眼了，敢情就只有他始终认为，这是一些霓虹本土产的便宜鲑鱼！

当然，他现在更崩溃的地方，是：

老爹啊！

你藏得比谁都深啊！

我竟然被你骗了整整15年，一直以为你只是个经营定食屋的小蝼蚁。

结果，原来你是隐藏了某种身份，带着自己儿子过上贫困生活，让他体验了15年的艰苦人生。

……

没有理会创真那副难堪的表情。

这边，林旭是紧绷着神情，死死盯住砧板上的鲑鱼。

“呼~”

“那么……开始吧！”

松口气，让自己放松心情。

旋即，林旭便紧握着锋利的厨刀，直接挥刀而下，开始处理鲑鱼了。

咚！

仅仅一刀。

鲑鱼的鱼头和鱼身，便瞬间分离。

其刀工，看着就是干净利落，没有任何一丝拖沓和犹豫。

虽然处理鲑鱼，并没有像甲鱼、鮟鱇鱼、鳄鱼啥的恐怖，但像林旭这般直接一刀的，仍是需要考验厨师的技巧和胆量。

处理好鱼头之后，就是去骨。

而在这个步骤上。

林旭是迅速斜着厨刀，用刀尖轻碰着鱼的肚子，在这个部位上继续横剖成两半。

紧接着，再沿着中间的鱼骨将鱼切开，拆出鱼骨头。

整个动作，依旧是行云流水，非常流畅，甚至还多了一份细腻！

之后就是除去鱼翼两侧上的鱼皮，用刀从鱼的内侧轻刮鱼肉，使鱼肉和鱼皮分开，慢慢地将鱼皮顺次剥离。

最后，用夹子顺着鱼刺方向夹出鱼刺。

刷刷刷！

刷刷刷！

整个厨房，只有林旭的厨刀在碰到砧板之后而发出来的声响。

“好可怕的刀工。”

“我虽然是个门外汉，但依旧能感觉到整个程序，包括挥刀剁开鱼头、切开鱼肚、刮掉鱼皮等等，都非常流畅啊！”

“而且，刀工速度好快，快到有时候我睁着眼睛都看不清楚。”

这时候，真由美是越看越惊讶。

直至最后，她都被林旭的刀工吓得捂着嘴，差点惊叫起来了。

……

石狩锅。

要怎么煮、该如何煮，就有学问了。

开大火，煮汤。

熬出一锅海带汤汁，随后就是下一些黄酱，进行调味后炖煮。

所用的蔬菜，都是胡萝卜和圆白菜。

只见得，锅里的汤开始“咕咚咕咚”沸腾着，然而汤的颜色清澈透明，却能不停散发着浓郁香味。

“这是……怎么回事？”

幸平城一郎见状，不由懵了！

(本章完)