第54章 评鉴的标准（2/2）

……

“wgo的《the blue》美食圣经宝典。”

“之所以能风靡全球，年发行量在上亿，大概是它因为庞大，在还算中立的评价体系中，弥补了一种空白。”

“嗯，仅此而已！”

“毕竟。”

“美食这个东西，是很个性化的。”

“1000个人当中，就有500个把螃蟹当命的和500个嫌吃螃蟹麻烦的。”

“因而，任何人著述的美食指南，肯定会有太多个人化的东西在里面，唯有wgo就显得更加公允科学一些。”

“虽然外界的声音，依旧存在着一大堆质疑。”

“但是不能否认。”

“wgo的地位，不过正应了天朝鲁迅先生那句话。”

“这世界本没有路，走的人多了，就成了路。”

日向子沉思着，别看她脸上的表情非常平静，但实则内心早已惊涛拍岸。

其实，林旭说得一点都没错，就算她不愿意又如何，wgo仍然是这个世界中，最强、亦是最有威望的美食评鉴组织！

……

“说得好听。”

“wgo，虽不以盈利为目的。”

“可作为一个至高无上的美食评鉴组织，自然有其商业性和影响力方面的考虑。”

“须不知。”

“这种评鉴制度，让所有餐厅都变成了足球队。”

“任何一位厨师，都得全靠你们wgo执行官给他们的尊重，才能存活下来。”

“要说没有压力和愤怒，那是假的。”

“最近，wgo在霓虹影响力下降，便是一个最好的证明。”

林旭不是笨人，他当然察觉到乾日向子表情的一丝变化，也看到了其中对wgo的怨恨。

对此，他只有苦笑一声。

……

事实上。

别说是在霓虹。

wgo进入天朝的旅程，也并没有想象得那般美好。

此前在魔都的评选结果，总会被当地人反复吐槽：“上榜餐厅，还不如楼下早餐店做的实惠好吃！”

“wgo不懂天朝，西方胃不配评价中餐。”

的确，那些听起来公正的评选标准，比如wgo的执行官，平均每位每年旅行约3万公里，在不同餐厅用餐约250次。

进入天朝市场的wgo执行官，也会寻找本地的美食密探，送回总部法兰西进行标准化训练。

最后。

由资深的执行官，进行标准指导等。

也因为姿态太过神秘，模棱两可，被诟病为“其实谁也不知道真正的标准是什么”。

曾经，有一位知情厨师，曾在接受《洛杉矶时报》时说，尽管每年都要对《the blue》上的餐厅修订评分，但5名执行官要检查10000家餐厅，他们无法做到拜访所有需要评论的餐厅。

更何况，wgo是以点评法餐而兴起的榜单，法语体系下的餐饮文化。

确实具有成熟的标准体系，更加强调“精致”。

然而。

对于其它国家的饮食评鉴。

那可真是差强人意了！

……

“如果说。

“既然wgo不是唯一的评审标准，那么，是不是借着争议的时刻，将其回归到吃的本源呢？”

林旭思索一番后，道。

“吃？”

“难道你想……”

日向子愣了愣，随后瞪大了眼睛，不可思议道。

(本章完)