第150章 八珍玉食(2/2)
而当牛肉被切开的瞬间,一股浓郁的肉香扑鼻而来,那香味比之前更加醇厚、更加诱人,仿佛是一场嗅觉的盛宴。
林旭,迫不及待地将切好的牛肉送进嘴里。
牙齿!
轻轻咬下。
瞬间,各种美妙的滋味在口中交织、碰撞。
惠灵顿牛肉,这个名字背后其实蕴含着一段悠久的历史。
它的真正由来,其实是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”。
在那个战火纷飞的年代,这位公爵以其卓越的军事才能和英勇无畏的精神,赢得了人们的尊敬和爱戴。
而当初这位公爵,非常喜欢这道菜肴,每当品尝到它时,脸上都会露出满足的笑容。所以,人们便因此命名,让这道菜承载着对英雄的敬意和怀念,流传至今。
……
嗯!
那么。
这道菜,究竟厉害在哪里呢?
答案,是:
年代久远,做法复杂。
它就像一部古老的历史典籍,每一页都写满了岁月的故事和厨师们的智慧。
早在1450年,法兰西人就发明了“肉派”这种东西。
那时候,人们用刀将肉剁碎,那剁肉的声音就像一首欢快的乐章,在厨房里回荡。
然后将剁碎的肉放入起酥中烤制,当起酥在烤箱中逐渐膨胀、变得金黄酥脆时,那“肉派”也就大功告成了。
而这,便是“惠灵顿牛肉”最早的做法。
虽然简单,但却蕴含着人们对美食的初步探索和追求。
……
几百年来。
这道菜,始终受到人们的喜爱。
就像一颗璀璨的明星,在美食的天空中闪耀着独特的光芒。
它也一直流传至今,经过无数厨师的改良和创新,变得更加完美、更加精致。
不过在传统上,这道惠灵顿牛肉,用酥皮包裹着的是蘑菇和切碎的培根丁以及新鲜香草。
那蘑菇就像一个个小巧玲珑的精灵,带着大自然的清新气息;培根丁则像一群热情奔放的舞者,为这道菜增添了浓郁的肉香。
而新鲜香草就像一位优雅的仙女,用她那独特的芬芳,为这道菜注入了灵魂。
更厉害的。
是薙切绘里奈,这位才华横溢的美食天才。
还在此基础,变幻出了多种馅料。
她就像一位神奇的魔法师,用她的智慧和创意,为这道传统的菜肴赋予了新的生命。
……
使用的食材。
有品质特别上等的牛里脊。
那牛里脊,就像一块温润的美玉,纹理清晰,肉质鲜嫩。
此外,还包括蔬菜、香料各5种。
那些蔬菜就像一群色彩斑斓的小精灵,有翠绿的青菜、火红的番茄、金黄的胡萝卜,它们不仅为这道菜增添了丰富的色彩,还带来了各种维生素和矿物质。
而那5种香料,就像5位神秘的使者,带着各自独特的味道,为这道菜增添了层次感和复杂性。
同时。
还有制作酥皮,所要用到的各种烘焙原料,面粉、黄油、鸡蛋等。
它们在绘里奈的手中,就像一群听话的士兵,经过精心的调配和制作,变成了那金黄酥脆、香气四溢的酥皮。
……
只是咬下一口。
最外层的酥皮,干酥,有那种嘎嘣脆的奇妙口感。
当牙齿咬下去的时候,能听到“咔嚓”一声清脆的声响,就像冬日里踩在雪地上的声音,让人心情愉悦。
那酥皮在口中瞬间碎裂,化作无数细小的颗粒,散发着浓郁的黄油香味,那香味在口中弥漫开来,让人陶醉其中。
最里层的牛肉,则是鲜嫩多汁。
那牛肉的肉质十分细腻,就像婴儿的肌肤一样光滑。
当牙齿轻轻咬下时,鲜美的汁水瞬间在口中迸发开来,那汁水就像一股清泉,滋润着每一个味蕾。
牛肉的香味。
十分浓郁,带着一丝淡淡的奶香,让人:
回味无穷!
……
不仅如此。
包裹在牛肉和酥皮之间的那层酱,更是这道菜的点睛之笔。
酱,用的是瓜子仁、开心果、蘑菇和大蒜切碎以后的混合物。
瓜子仁和开心果就像两颗璀璨的明珠,为这道酱增添了丰富的口感和独特的香味;蘑菇则带来了大自然的清新气息,让这道酱更加醇厚。
而大蒜则像一位热情的伙伴,用它那独特的辛辣味,为这道酱增添了一丝刺激和活力。
同时。
在炒制的时候,还放了盐和胡椒。
盐就像一位公正的裁判,调节着各种味道的平衡。
胡椒则像一位勇敢的战士,为这道酱增添了一丝火辣的气息。
因此,那种复杂多样的味道,一下子,就不停刺激着味蕾,舌头的每一处,都能感到奇香无比。
各种香味。
在口中四处乱窜,让人欲罢不能。
……
“这……这是……”
此时,林旭竟是有些呆了。
他的眼睛瞪得大大的,仿佛要从眼眶里蹦出来。
自己的身体就像被施了定身咒一样,一动不动,只有那眼神中闪烁着震惊和陶醉的光芒。
过了好一会儿。
林旭,才缓缓回过神来。
他深深地吸了一口气,似要将这美妙的香味永远留在体内。
然后,他慢慢地咀嚼着口中的食物,细细品味着每一种味道,仿佛在和这道美食进行一场深入的对话。
“太美味了,这简直就是人间极品啊!”
林旭,忍不住大声赞叹道,那声音中充满了激动和喜悦。
……
接着。
他又迫不及待地切下另一块牛肉,再次送进嘴里。
这一次,他咀嚼得更加仔细,感受着牛肉在口中慢慢变软、变烂的过程,仿佛在见证一场神奇的魔法。
酥皮的酥脆。
牛肉的鲜嫩。
酱的醇厚。
各种味道相互交织、相互融合,形成了一种无法用言语形容的美妙滋味。
随着一块又一块的牛肉被送进嘴里,林旭感觉自己仿佛置身于一个美食的天堂。
那里有各种各样的美味佳肴,每一道都散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。他尽情地享受着这场美食盛宴,忘却了一切烦恼和疲惫。
时间,在不知不觉中流逝。
林旭的肚子也越来越鼓,但他却丝毫没有停下来的意思。
那盘惠灵顿牛肉在他的“攻击”下,逐渐减少,就像一座被不断挖掘的宝藏,越来越少。
终于。
当林旭吃下最后一块牛肉时。
他满足地靠在椅子上,长长地舒了一口气。
脸上洋溢着幸福的笑容,眼神中透露出一丝疲惫,但更多的是满足和愉悦。
(本章完)