第442章 一日未脱贫，赚钱不能停！（1.1w）（1/2）

第442章 一日未脱贫，赚钱不能停！（1.1w）

【叮！支线任务：管路的寿宴邀请。任务说明：接受並完成寿宴，胡大海的满意度达到90%。】

【任务奖励：稀有菜谱一份。接受：是/否】

听到上门做寿宴包席，周砚下意识地反应是拒绝。

在他原计划中，二十六號周二娃饭店还没放假呢，准备包席干到二十七號。

二十六號办寿宴，那二十五號就得做准备，如果离得远，二十六號当天还不一定能回得来。

但【稀有菜谱】的奖励，又未免太过诱人了些。

相比於耽搁两天营业时间，得到一份稀有菜谱的诱惑实在太大了，大到让人无法拒绝0

一道樟茶鸭和一道干烧岩鲤，让周二娃饭店一只脚迈入高级饭店的门槛。

高级饭店不是装修高级就行的，必须要有拿得出手的招牌菜。

这几天周砚正在重新调整30元档包席的菜单，最近又学了几道新菜，適当增减菜单里的菜，提升客人的就餐体验，这是他认为非常值得投入的方向。

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等饭店搬到嘉州，肯定还要增加不同档次的包席菜单供客人选择。

高端菜品是让菜单价格上扬的重要因素，你把樟茶鸭加入菜单，价格往上提10元大家都能接受，这就叫口碑。

所以，稀有菜谱的重要性不言而喻。

周砚没急著答应，看著管路问道：“管工，外公家在什么地方？办寿宴的话，规模有多大？”

管路见周砚没有拒绝，面露喜色，连忙说道：“我是眉州人，我外公家也在眉州。按照老爷子的意愿，寿宴从简，只邀请自家亲人参加，也就五六桌的规模。”

周砚闻言眉头一皱：“眉州啊？那有点远哦。”

眉州作为东坡故里，以三苏而闻名，周砚去过几回，还去游览过三苏祠。

要论美食丰富度，肯定是不如嘉州的。

眉州如今尚未从嘉州独立为川z，是嘉州下属眉州县。

苏东坡的痕跡，在眉州隨处可见。

主城区为东坡区，最著名的景点是三苏祠，还有各种东坡公园、东坡岛————

而名气最大的美食，非东坡肘子莫属。

周砚十分喜欢苏东坡，所以对眉州也有些別样的情怀。

可眉州离苏稽少说也有六七十公里，这也太远了吧？！

管路看出了他的顾虑，连忙说道：“周老板要是愿意去的话，到时候我可以派车来接你们过去，把需要的东西都拖过去。我舅舅就是做乡厨的，蒸笼、锅、灶，一应俱全。食材清单你可以先给我列出来，我可以先安排人手买齐。”

周砚眉梢一挑，惊讶道：“你舅舅就是做乡厨的，你让我去给你外公办寿宴？这不是砸你舅的场子吗？”

管路笑著说道：“不存在，我外公干了几十年乡厨，我舅舅的手艺太差了，我外公看不上的，所以我才想到找你去办。”

“这样啊————”周砚沉吟，本以为只是一场平平无奇的寿宴，远是远了点，能包接送的话也能接受。

可管路的外公是干了几十年的乡厨，他舅舅是正当壮年的乡厨，他上门去做包席，这压力陡增啊。

要让一个干了几十年的老厨子对自己的寿宴满意度达到90%！

难怪系统奖励会是一份稀有菜谱。

周砚看著管路疑惑问道：“管工，眉州肯定也有很多厉害的厨师，为啥子你要选我大老远去做这顿寿宴呢？”

“眉州的厨师再厉害，他们也做不出这份龙眼甜烧白。”管路诚恳道：“周老板，我知道大老远请你跑这一趟確实有点为难。

隨著我外婆去世之后，我外公一直鬱鬱寡欢，今天尝到你做的龙眼甜烧白，的確跟我外婆做的极其相似。

我觉得我外公如果能吃到的话，应该也会比较高兴，所以才提出了这个请求。你放心，价格你儘管提，我不会让你吃亏的。”

周砚闻言若有所思，听管路这么说，他得到的那份龙眼甜烧白菜谱极有可能就是来自於他外婆。

一份承载了思念和回忆的菜，杀伤力不言而喻。

略一思索后，周砚点头道：“要得，难得管工一片孝心，那我就把二十五、二十六的安排推了，提前放假，去眉州帮你办这场寿宴嘛。”

“周老板，你人真好！”管路有些激动。

周砚笑著道：“管工，这样吧，你先跟我把菜单定下来，到时候我好提前做准备。

你回去之后，跟家里把事情商量確定下来，具体有多少桌，菜单是否需要调整，我们要怎么过去。提前几天跟我说，我好把需要你们那边购买的东西写个清单给你们。”

“要得！確实要按流程走，事情才不会乱。”管路点头。

周砚和他进了饭店，找了张收拾出来的桌子，开始商量菜单。

在三干块的包席基础上，做了一些调整。

管路问道：“岩鲤这个季节不好弄吧？如果找不到的话，能不能用鲤鱼代替？”

“鲤鱼也行，不过比起岩鲤味道肯定会差些，干烧岩鲤是上高端宴席的压轴菜，不太一样。”周砚也是沉吟道：“我店里的干烧岩鲤都是我一个老叔供应的，不过这几十公里路程，鱼怎么活著运过去確实是个问题。实在不行的话，可能还得让他去一趟眉州，现钓。”

“现钓？”管路闻言都惊了，“这能行吗？大冬天的，怕是不好钓吧？”

“这你放心，只要他点头愿意去，那这岩鲤包吃的。”周砚可以对老周同志没信心，但不能对王川没信心。

“要得，要是能上干烧岩鲤那肯定是最好的。”管路点头。

討论了小半个小时，把菜单最终敲定下来。

四道凉菜，两道蒸菜，两道烧菜，樟茶鸭作为头菜，干烧岩鲤压轴，另外再穿插雪花鸡淖、宫保鸡丁、火爆双脆，隨饭菜上鱼香肉丝和盐菜回锅肉、香肠回锅。

总计十六道菜。

二人商量了几句，最后决定以包工包料的形式，將这次寿宴完全委託给周砚来操办，五十块钱一桌。

五十块钱一桌的价格肯定不低，六桌总价就是三百了。

周砚有的赚，但跑七八十公里，花费两天时间，这钱肯定没有店里赚的轻鬆。

“周老板，这是包席的费用，请你们跑一趟，我另外再给你算一百的外出费用，你看怎么样？”管路看著周砚一脸认真地说道：“我知道你店里生意特別好，这钱肯定不够，但算我的一点心意。”

“要得，管工，那这事就这样定了，这次寿宴我肯定给你好好办。”周砚微笑点头，还得是干工程的老板，確实会来事。

管路毕竟是新饭店的施工方，新饭店落地还得靠他。

钱给够了，周砚自然要把事情给人家办漂亮。

还有那稀有菜谱，周砚还是挺期待的。

周砚把二人送出门，便瞧见周明骑著车带著宋婉清来了。

“明哥，宋老师，你们怎么来了？”周砚看著二人笑问道。

“婉清姐姐！”鞦韆管理员周沫沫抱著她的糖盒，也屁顛屁顛跑了过来。

“周砚，给你们家的喜帖！”宋婉清从车后座上跳了下来，从包里拿出一张红色的请帖递给周砚。

“日子定了啊？！”周砚眼睛一亮，立马翻开请帖。

上边写著：

谨择：公历1985年2月25日农历乙丑年正月初六为小儿周明与宋婉清举行结婚典礼。

恭请：周淼全家光临————

周汉、马金花敬邀“真好，大年初六！好日子！”周砚拿著喜帖，满是欣慰的看著二人：“明哥，宋老师，你们也算是修成正果，喜结连理了。”

“可不是嘛，还得谢谢你呢。”宋婉清笑著道。

周明也笑著道：“宋老师说了，到时候你得坐主桌，你不上桌，大家都不能动筷子。

“”

“那怎么好意思呢，到时候老太太和宋老不得抽我啊。”周砚笑著摆摆手，他们小夫妻有这份心意就够了。

宋婉清从包里拿出一包喜糖递给凑到跟前来的周沫沫，“来，沫沫，吃喜糖。”

“哇！是婉清姐姐和明锅的喜糖！”周沫沫双手捧著糖盒子接过喜糖，奶声奶气道：“祝你们新婚快乐，百年好合~~”

“哎呀呀，你好乖啊~谢谢你。”宋婉清笑著摸了摸周沫沫的脑袋，喜笑顏开。

“婉清，周明，送喜帖来了啊？！太好了！”赵嬢嬢闻风而动，快步出门来。

“对，赵嬢嬢，吃喜糖。”宋婉清从包里又拿出一包喜糖，递向赵铁英。

“沫沫拿了喜糖的嘛，一包够了，免得后边不够散。”赵铁英没伸手接。

“有，那包沫沫吃，这包才是给你们的。”宋婉清笑道，把糖塞到赵铁英的手里，又拿出一包红芙蓉递给笑著上前来的老周同志：“四叔，喜烟，您拿著抽。”

“要得，谢谢。”老周同志双手接过，笑容中透著欣慰。

“五叔！你跟宋老师要结婚了？！”周立辉欣喜道。

“五叔新年快乐，我想吃糖糖。”周立帆凑过来，满眼期待。

周立辉给他一掌：“笨蛋，要说新婚快乐！喊五嬢。”

“五嬢，新婚快乐！”周立帆立马改口，衝著宋婉清喊道。

“五嬢，祝你和五叔百年好合。”周立辉也跟著说道。

“谢谢帆娃和辉辉，来，你们也吃糖。”宋婉清又拿了一包喜糖递给周立辉，“你跟弟弟分著吃啊。”

“谢谢五嬢。”周立辉说了一声，把糖直接递给了周立帆，“帆娃，都给你了。

“锅锅！你真是太伟大了！”周立帆满脸惊喜的捧著喜糖，表情震惊。

赵红看著两人，无奈道：“哎呀，你们这些好吃胚，你们五叔和宋老师准备的喜糖都不够你们吃的。”

“大嫂，你的请帖晚上再给你送到家里去啊。”宋老师看著赵红说道。

“哎，要得。”赵红笑著点头。

“来，进来喝茶。”赵嬢嬢招呼道，领著二人进门。

“周砚，我听说你这次参加三级厨师考试，拿了全省第一的好成绩呢，恭喜你！”宋婉清讚嘆道：“真厉害！三榜第一，都上嘉州日报了！”

“还行吧，运气不错。”周砚摆摆手。

“笔试第一、实操第一，这可不是运气，纯实力。”周明说道。

“宋老师和周老师都这样说，那我就不谦虚了。”周砚微微一笑，有点爽到了。

宋婉清坐下，看著周砚道：“还有饭不？我们在嘉州送了一早上的请帖，还没来得及吃午饭呢。”

“有，锅里饭还热乎著呢。”赵铁英抢著应道：“想吃啥菜，让周砚给你们做去。”

宋婉清说道：“我想吃红烧排骨，期末这段时间太忙了，好久没来店里吃饭，太想念周砚做的菜了。”

周砚看向周明：“明哥，你也点个菜。”

“听婉清的，让她点。”周明看著宋婉清说道。

宋婉清道：“那————再要一个火爆猪肝吧，周老师也爱吃。”

“要得，稍等一会。”周砚应了一声，转身进了厨房。

眾人閒聊著，不一会，红烧排骨和米饭便先端了出来。

又过了一会一份热腾腾的火爆猪肝也上了桌。

赵铁英给两人端了两碗晓脚牛肉过来，好让他们有口热汤配著吃。

看得出来，两人是真的饿了，饭菜一上桌都没了声，专心吃饭。

宋婉清吃了两碗饭，周明更是吃了整整四碗。

练武的，饭量就是不一样。

“明锅，你太厉害了！”周三碗在旁边都看呆了，“从现在开始，我最佩服的人就是你！”

“嬢嬢，好多钱。”宋婉清掏出了小荷包。

赵铁英把荷包给她塞回了包里，表情严肃道：“婉清，要是来四嬢家里送请帖，吃口饭还要给钱的话，以后你就莫要来了哈。”

“就是，宋老师，咱们客气也要分时候噻。”周砚笑著接过话。

宋婉清闻言也笑，把包一收：“好嘛，那我就不客气了，谢谢四嬢。”

“谢了，周砚。”周明则是衝著周砚笑道。

“谢啥子嘛。”周砚在他身边坐下，开口问道：“时间订好了，乡厨那些定好没得？”

“问了一圈，都说初六日子大，到处都是结婚的，半年前就定出去了，嘉州那边都问不到。”周明摇头，略显无奈。

宋婉清看著周砚，一脸认真道：“周大厨，江湖救急，你看你能不能把这坝坝宴给我们包了？”

“我？”周砚指著自己。

宋婉清和周明同时点头：“对，目前我们能够找到最靠谱的人，也就只有你了。

“你们准备要办好多桌？”周砚问道。

宋婉清道：“两边一起办，目前算下来应该是六十桌左右。”

“六十桌的大型坝坝宴，这种场面，我不是很有把握啊。”周砚沉吟。

目前他主持过规模最大的宴席，也就是上回的周村杀猪宴了。

六十桌的坝坝宴，而且还是周明和宋婉清婚宴这样重要的场合，心头多少有点发怵。

赵铁英开口道：“周砚，不用担心，在周村办事，最不缺的就是人手。墩子、打荷、

跑堂，我都能给你安排出来。你只管掌勺把九大碗做好，做不来的菜你就用菜单上的菜替代。”

老周同志跟著说道：“没错，砌灶、准备柴火那些，你大爷他们都会提前安排的，我们老周家办事向来有条理，几十桌坝坝宴，这些年没少安排，缺的就是你这个掌勺的。”

听他妈老汉儿这么一说，周砚心里就有底了，当即点头道：“要得！明哥，宋老师，那坝坝宴这个事情就这样定了，这段时间我再找我师父好好学学镶碗那些菜。等过年期间我们再把具体的菜单定下来，到时候好做安排。”

“要得！”宋婉清笑著点头，“到时候你看看一桌按好多少钱算工钱嘛。”

“自家人，不说这些。”周砚摆手。

宋婉清不笑了，態度坚定道：“那不行，我找个技术撇的乡厨，过年期间一桌也要给两块钱工钱。周砚，我们请你来掌勺坝坝宴，本身就耽误你做生意，劳心劳力一遭，你要是不要工钱，我们心里肯定过意不去。”

周砚看向了周明。

“婉清说得对，亲兄弟明算帐，工钱你必须收，你要不好算，就按你师父的標准来。”周明跟著说道。

“明哥，你这还没嫁过去呢，怎么就一口一个婉清说得对了？”周砚笑容中透著一丝揶揄。

周明一本正经道：“老太太教的，要不我带你去接受一下教育？”

“不用，我懂了，宋老师说的確实对，这事就这么定了。”周砚秒懂，老太太的教育方式太残暴，以他这么厚的脸皮，也有点扛不住。

明哥號称打遍一中无敌手，到了老太太那，三鞭抽断好汉魂。

这不，婚礼还没办呢，已经成半个耙耳朵了。

可悲，可怜呢—

閒聊几句，周明带著宋婉清继续送请帖去了。

赵铁英看著两人远去的背影，满是欣慰地笑道：“真好啊，半年前金花还在担心周明找不到对象，要跟峨眉山上的猴子过一辈子了。哪个晓得，今年过年，连喜酒都喝上了，说不定明年就要抱小孙孙了。

，“这么快的吗？半年前明哥还是黄金单身汉呢，明年就要当爹了？”周砚挑眉。

赵铁英白了他一眼：“你以为呢，当年我跟你老汉儿见了两面就结婚了，还不是第二年就生了你。”

“妈妈，那我为啥子要等了十六年呢？”周沫沫好奇问道。

赵铁英蹲下身来，笑盈盈的捧著她的小脸道：“因为我跟菩萨说我想要个女儿，菩萨说让我等一等，这一等就是十六年，才把我的宝贝女儿等来了噻。你看长得好乖嘛，没白等。”

小傢伙张开小手搂住了赵铁英的脖子，奶声奶气道：“妈妈，你跟爸爸还有锅锅对我好好哦，我也没白来~~”

周砚转进店里，把二月份的日历抄了一份，开始规划工作：

2月19日先圈起来，这是大年三十，得做年夜饭。

2月10日，也就是这周末要办拜师典礼，收小曾为徒。

2月15日，要去眉州给管路的外公办八十大寿的寿宴。

2月25日，大年初六，明哥结婚办坝坝宴。

好傢伙，这个月安排的明明白白的。

周砚抬头看向赵铁英道：“妈，大年初二你打算回外公家拜年是吧？到时候我陪你去吧。”

“要得，你去年没去，你外公和外婆还问你呢。”赵铁英笑著应道：“今年你还是可以，该去看看他们嘛。”

“好，我把时间排上。”周砚刷刷在初二下边写上了：峨眉山探亲。

过年嘛，忙点也正常。

再说了，这一件件数过去，都是好事，生活充满了盼头。