第773章 看看味道怎么样？（1/2）

“赵厂长，还有事？”

“对。”

赵山河指了指桌面上放著的几个土豆说道：“就这几个肯定不够用的，你们啊，还是赶紧让人去多买点比较好。记住，挑选那种最大最好的。”

“好！”

萧明玉转身就吩咐起来。

等到这边把所有材料都准备好之后，赵山河就开始有条不紊地说起来大概过程。其实这个薯片的製作並不算多难，前面的程序都是千篇一律的，难的是最后的口味。

这也是赵山河到这儿来的主要原因。

他要品尝，要拍板。

“现在咱们这里的条件是比较简单的，等到以后真的开始量產的话，是肯定要引进完整的生產线。像是清洗机，蒸汽去皮机，带式输送机，切片机，漂烫机和油炸机等等，都要成规模成体系的购买安装。”

“你们分割薯片的时候一定要记得大小要完整。”

“油炸的时候儘量的控制到將薯片的含水量从之前的百分之八十，降低到百分之二，还有就是油炸过后的薯片含油量，绝对不能超过百分之三十，要是超过的话，这就是含油量太高。第一会影响口感，第二也会给人种油腻感。”

……

隨著赵山河的不断讲述，萧明玉带领著这里的实验人员不断地进行著调整，拿出来一盒盒成品，摆在了赵山河面前。

“这种不够脆！”

“这样的又太油腻！”

“你们不觉得这些薯片味道不对吗？”

就这样前前后后拿出来几十样后，赵山河才指著最后的一种，微笑著说道：“就是这种吧！你们都尝尝，看看味道怎么样？”

“很好吃！”

“这真的是土豆做出来的吗？”

“口感真不错，我喜欢吃。”

萧明玉也是满脸激动地看著原味薯片。

“厂长，这就算咱们成了？”

“对！”

赵山河温和一笑。

“这种口味的就挺好，你们抓点紧把这种的流程走一遍，將所有数据都落实到位，这样咱们才能够有针对性地生產。”

说到这里，赵山河收敛起笑容，冲萧明玉认真地嘱咐道：“切记，一定要把握好质量关。”

“放心吧，我们会的，我们不但要生產出来原味的，后面我们还会研发出来更多其他口味的。”萧明玉兴奋地说道。

只要有原味的打基础，其他口味的都好说。

赵山河赞同地笑起来：“对，口味一定要多样化，给顾客更多的选择，这样他们才会有兴趣购买。”

“那厂长，你给咱们的薯片起个名字吧。”

“名字吗？”

赵山河略作沉吟后，慢慢说道：“就叫元气薯片！”

“元气薯片？元气满满？好，那就叫元气。”

萧明玉兴高采烈地笑著。

看来这次找赵山河过来果然是找对了，又有一个新產品问世。而靠著这个元气薯片，他们实验室短时间內是不愁没活儿乾的。