第143章民以食为天(2/2)
一边说著,林长风就开始下起手来,光亮的菜刀,在大家目不暇接的注视之中,轻巧的和砧板碰撞在一起。
被另一只手按住的五肉纹丝不动,沿著刀口切下来的肉块,却包著近乎於有些透明,看著大傢伙大呼过癮。
横铡之后,自然是竖切,林长风的手一如既往的稳。
最后呈现给大家的是一块又一块,细小如同正方形一样的肉丁颗粒。
“嘶……我终於明白,专家说的那一句话是如此的正確了……”
“你放大十倍来看……”
“嘶……满满的细节啊,这镜头是放到了多少倍啊?太夸张了吧!”
“我的乖乖,专家都直呼內行呀!”
“哈哈哈,每天的打赏和孝敬奉上,我们就是来明目张胆偷师的。”
“刚才已经把海王的动作都录下来了,不说了,大家以后看到的光头神厨一定是我!”
“为啥一定是光头呢?”
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“有一句老话说的好,我变禿了,也变强了。”
“我已经变禿了,可我好像,没感觉自己变强了?”
“那一定是你禿的方向不对……”
“哈哈哈,扎心了……”
“人间惨剧……”
“人间真实……”
“……”
切好五肉之后,林长风伸手把几只蟹膏饱满的大螃蟹给举了起来,对这个大傢伙微微一笑和接著说道:
“现在正是吃螃蟹的大好季节,大家挑选螃蟹的时候,能不能一定要辨別清楚。”
“通常而言,节肢比较硬,壳比较硬的螃蟹,出肉率一般就比较高,还是像这种顏色较深的螃蟹,一般都是老蟹。”
“还有一种方法,就是看它们的顏色,大家看到这截肢微微泛红的螃蟹腿,就说明它们肉比较紧。”
“最后就是,判断是不是膏蟹的方法,其实这个很简单,只要把螃蟹拿起来,对著光线微微一照,大家就能明显的看到,黑色的地方和空缺的地方的差別……”
林长风一边说著,一边毫不留情的对这几只只有一斤以上的大螃蟹下手。
他轻轻掰开卸壳的时候,一片又一片饱满的黄色蟹膏,让大家都不由自主的咽了咽口水。
“接下来,要製作的,就是大家熟悉的蟹黄包!”