第477章 两人厨艺较高下(2/2)
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为辛大厨加油的声音此起彼伏。
“怎么办,怎么办,人家大厨这么厉害,小丫头能不能行啊?”
云泽急得额角出了一层细细密密的汗珠,不安的眼神两边来回扫视。
“急什么,你给我镇定点!这才刚开始,对苏知鱼有点信心,何况我相信她一定不会输的。”
贺兰寧拍了拍云泽的肩膀,望著苏知鱼无比坚定。
苏知鱼却一心扑在比赛上,两耳不闻周围声。
她先是將姜切片,蒜切段,辣椒剪成圈圈。
洗锅烧油,姜蒜辣椒下锅炒香,放辣椒酱炒出红油。
隨后,又放入大肠煸炒一会,直到香味渐渐溢出,她才加水盖上了盖子,大火烧开燜煮一会,转小火燉著。
放上水盖好盖子,大火烧开小火慢燉。
再看辛大厨,他已经把切好的牛肉用酱油,白酒,生薑,盐醃製好了。
姜,葱切大颗,大火烧开宽油,炒香姜葱,下醃好的牛肉划散。
又放辣椒酱,加水,文火慢燉起来。
小丫头有两下子。
可惜他这个牛肉臊子麵,可是菜刀派独家秘制,不知道多少受到多少人的追捧!
辛大厨对苏知鱼的厨艺有些吃惊,不过对自己的更是信誓旦旦。
苏知鱼见他刀法还算纯熟,醃肉也恰到好处,心头便有了些许疑惑。
大厨实力这么一看,好像还行。
这手法明显是做了很多改进,比一般的做的要好很多,但是大厅里的菜怎么做成那样?
苏知鱼很是不解。
望了望对面的辛大厨,她小脑袋里充满了疑惑……
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