第39章 干件大事（1/2）

黄昏降临之际。

猪棚搭建完毕。

一座人字顶烟燻室，出现在林恩的面前。

烟燻室的结构很简单，用榫卯结构搭建起来的原木墙壁，再使用黏土和稻草混合將原木间的缝隙全部填补。

以此达成一个封闭的空间，保持烟燻室內的温度和烟雾浓度。

烟燻室的上方，有著特意留出来的呈十字交叉的手臂粗树枝。

用於之后製作燻肉，悬掛燻肉的受力点。

烟燻室的下方，一块空地用於当做火炭，燃烧木材形成烟雾，进行熏制。

这时，葵丝恰好带著三个女人收工回来。

林恩对著葵丝开口道，“葵丝，我需要你带著她们把野猪肉进行切割成长条，熏制在烟燻室里。”

葵丝看了眼烟燻室，应答的道：“好的，林恩老爷！”

之前她还在担心著这么多肉该怎么保存，没想到林恩老爷这么快就解决了。

葵丝带著三名女人，先是在木屋前的空地上搭建出一个木板架子，再將三头野猪抬上去。

提起铁菜刀，大刀阔斧的劈砍了出来。

每一刀落下，菜刀砍断野猪肉落在木板架子上，砰砰作响。

特別是野猪皮，坚韧到就连刚开刃不久的铁菜刀都难以切断。

可惜现在的製作条件有限，製作出一块皮革太费时费力了。

林恩放弃了留下野猪皮的打算。

还不如將野猪皮切断跟野猪肉一起熏制，让猪皮中的油脂渗透野猪肉，风味更佳。

同样是收工的雷德，带著四名壮实汉子回到了木屋前。

看到木板架子上一条条肉质肥美的野猪肉，他们不禁咽了咽口水。

他们都忘记上一次吃肉是什么时候了！

林恩对著葵丝开口道：“留下一腿吧，晚上燉给大家吃！”

听到林恩的话语，七名刚来到的村民脸上满是震惊之色。

甚至於，他们开始有些怀疑自己的耳朵。

林恩老爷竟然说，留下一只野猪腿燉给他们吃？

葵丝將手中一大块野猪肉，直接放在了旁边。

一会让莱克斯放入刚烧制的大型陶锅中，燉煮就可以了！

林恩看向雷德，“你带著他们用带鉤的树枝，把这些野猪肉全部掛进烟燻室。”

雷德连忙应答：“好的，老爷。”

在八九个人的分工著，三只三百多斤的野猪逐渐被解体，掛入到了烟燻室中。

用针松木的树枝在火塘中点燃，带著浓郁松香的烟雾缓缓升起，渐渐的將整个烟燻室笼罩。

有著烟燻室的存在，如果將野猪肉中的水分烘烤的足够乾燥，可以大幅度的延长保质期！

就算再收穫很多的河鱼或者是野兽，都能放在烟燻室进行烟燻。

……

夜幕降临。

木屋前的空地火堆上。

架设在三块石块的陶锅中，一腿野猪肉的正在熬煮著。

汤汁不断沸腾翻滚，甚至可以看到汤汁中滚动的油水。

蕴含著燉肉香的雾气洋溢而出，钻入到每一个人的口鼻之中，他们的脸上满是渴望。

莱克斯拿著搅拌棍在陶锅中搅拌少许，確认已经熟透煮软。

他对著林恩开口道：“林恩老爷，可以用餐了。”

林恩看了一眼，“送一份到我屋子里来。”

葵丝闻言，懂事的拿起乾净的陶盘，为林恩选出了一块熬煮的最熟最嫩的部位以及青菜和大麦馒头，端过去林恩的木屋。