第一百七十章招牌鱼丸（1/2）

陆仝爽快的答应，韩北卿也更有诚意。【,无错章节阅读】

就在陆仝起草合伙协议的时候，韩北卿在院子里炒火锅底料。

陆仝看著窗外，韩北卿一手拿著秤一手抓著药材，不像做饭倒似煎药。陆仝隨便扫了一眼，便看出里面有许多眼熟的草药。

“草果、桅子、白蔻、肉豆蔻、砂仁、灵草你这是要做什么？”

“这些都是要入菜的?你可是要做药膳？”

韩北卿看了一眼陆仝，皮笑肉不笑的说了一句：“陆老板这就著急了？我既然敢说靠著这一道菜就能赚的盆满钵满，那就说明这个配方价值万金。既然价值万金，就说明做法十分的复杂。”

陆仝以为韩北卿误会自己再偷师学艺，脸色瞬间黑了下来：“你不信任我？”

“我不是不信任你，我是想说，我还需要很久才能將这道菜做好。还请陆老板先吃好午饭，咱们晚上再品尝我的独家美味。”韩北卿指著面前的一大堆草药：“难道陆老板以为我要给你熬一晚汤药喝?”

“噗嗤”小灿在旁边噗嗤一笑。笑的陆仝更加恼火，涨红著脸咬著后槽牙瞪著小灿。

“你笑什么？”

“陆老板，你就相信我家姑娘吧。她做的火锅好吃的不得了，从前在老家的时候，外面只要下了大雪，姑娘就做火锅给我们吃。又麻又辣热乎乎的，好吃的不得了。”

小灿越说越馋，被口水还呛了一口。

“真有那么好吃？”陆仝对小灿的话深以为然，但脸上还是一副怀疑的表情。

“那当然了，好吃的东西可多了。就连对难吃的白菜萝卜，都变得无比美味。很多平时不敢吃的东西，只要涮在火锅里，都变得无比美味。”

小灿越说越馋，不停的吞咽著口水。

“姑娘，你赶紧吃一口饭填饱肚子吧。我这就出去买菜，等晚上咱们一起吃火锅。”小灿美滋滋的，眼睛眯成一条缝。

“白珠，你多给小灿一些钱。”韩北卿笑著对小灿嘱咐：“这里没有面，你多买些麵粉回来。”

“知道了姑娘。”小灿喜滋滋的点了点头，对正在掏钱的白珠说道：“白珠姐姐不著急，我先给姑娘买上好的牛板油回来。”

说完小灿饭都没吃一口，一溜烟的跑了。

白珠看了一眼跑没影儿的小灿，忍不住跟韩北卿提醒:“姑娘，你总是这么纵著他是不行的。”

韩北卿称配料的手顿了顿，低著头轻声道：“那你就多教教他，只是別太严厉了。小灿跟我们还是不一样的，他小时候吃过的苦太多了。”

小灿很快举著牛板油跑了回来，韩北卿接过牛板油用清水洗了洗。切成小条，丟入锅中，又加了薑片，倒入清水。大火慢慢炸，等到熬的水分都干了，再用勺子舀出牛油倒入大碗里。

等待牛油成块的时候，韩北卿將配好的香料用捣药臼慢慢碾成粉末。將粉末倒入锅中焙出香味，然后再倒入白酒，放在一旁静置。

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重新点燃一口大锅，將刚炼好的牛油50、怀寧县带来的特製菜子加热。等到油温升高，丟入大葱、小葱、干葱头、香菜炸至金黄色时捞出。

灶台里抽掉几根木头，大火转入小火，放入她从百宝箱里装著的秘制酱料，不停的搅动。

陆仝起草完合同，就闻到院子里飘香四溢。走出院子，看见韩北卿擼著袖子，头戴一顶歪帽子，穿著他家厨娘都嫌弃的丑衣服站在大锅前不停的翻动著锅里的东西。