第二十四章: 美味佳肴（1/2）

奥迪森微笑著，语气中带著一丝关切和豪爽：“这样够不够？如果不够的话，我们可以再点些其他的。”他一边说，一边用眼神扫过桌上的两只金黄酥脆的烤全鸡和一扎小麦酒，神情中满是满足。黄金脆皮鸡是莫尼塔小镇有名的佳肴，外皮酥脆，內里鲜嫩多汁，香气四溢，再配上一杯冰镇的小麦酒，简直是人间美味，让人感到无比幸福。

他伸手拿起那扎小麦酒，高高举起，脸上洋溢著热情的笑容，示意大家一起畅饮：“来，我们干一杯！”小麦酒清澈透亮，散发著淡淡的麦香，酒液在杯中轻轻晃动，映出周围热闹的灯光。

奥迪森兴致勃勃地继续解释著，语气中充满了对酿酒和烹飪工艺的热爱：“蒸煮锅里的水烧开后，待气流上升一会儿，就可以把准备好的小麦料放进去了。一般四个小时就能煮好。”

他一边说，一边用手比划著名，仿佛眼前就有一个蒸煮锅似的。卡诺听得十分认真，眼神专注，时不时点头表示理解。莉娜则在一旁大口吃著烤鸡，偶尔抬头瞥一眼两人，嘴里嘟囔著：“你们俩真是腻歪，这烧鸡可好吃了，別光顾著说话。”

奥迪森笑了笑，继续说道：“小麦料蒸熟后，要摊晾到温度降到35°以下，然后按比例加入酒麴，搅拌均匀后装入缸中。差不多20个小时后，就会变成甜味浆液。”

他顿了顿，拿起酒杯喝了一口小麦酒，接著说道：“六七天后，原料就发酵好了，这时候就可以开始蒸馏了。蒸馏的时候，一开始要用大火，中间保持温度，最后再用旺火蒸一会儿。这样，小麦酒就酿好了！”

卡诺听得入神，忍不住讚嘆道：“你真是懂得好多啊！”

奥迪森得意地笑了笑，语气中带著一丝自豪：“那当然了，我的知识可不是吹的。不过，我还是很嚮往去爱力斯学院进修，希望能学到更多。”

莉娜一边啃著鸡腿，一边插话道：“你们俩別你浓我浓的了，这烧鸡真的很好吃！你们再不吃，我可全吃光了！”

奥迪森笑著摇了摇头，继续说道：“这烧鸡的工艺也很费时间，要经过很多步骤。首先，葱姜要改刀成末，加適量盐搓揉，然后放入生抽、蚝油和白。”

他一边说，一边用手比划著名调料的搭配，仿佛在亲自调製一般：“接著，把调製好的葱薑末涂抹在处理好的鸡肉上，醃製一段时间。最后，把鸡肉放入蒸锅蒸25到30分钟，可以用筷子戳一下，看看鸡肉是不是熟了。”

卡诺听得津津有味，忍不住感嘆道：“没想到做烧鸡也有这么多讲究！”

奥迪森点点头，语气中带著一丝感慨：“是啊，无论是酿酒还是做菜，都需要耐心和技巧。莫尼塔的麦子非常特殊，带有一种清香，所以这里的小麦酒特別有名。”

莉娜终於放下了手中的鸡腿，擦了擦嘴，满足地说道：“听你们说了这么多，我都快吃饱了。不过，这烧鸡真的太好吃了！”

奥迪森接著补充道：“最后一步，玉米淀粉加水调成糊，均匀淋在鸡肉上，再用七成热的油反覆淋在鸡肉上，形成脆皮。这样，一道美味的佳肴才算完成。”

莉娜一边啃著脆皮鸡，一边翻了个白眼，语气中带著明显的不耐烦：“你说好了吗？你比我哥哥还要囉嗦！等下不会还要介绍这麦子是怎么种出来的吧？”她一脸无语地摇了摇头，显然对奥迪森的长篇大论已经失去了耐心。