第106章 你的厨艺简直绝了（1/2）

这个想法让常征觉得挺靠谱的，可以巩固通道的牢固程度，確实相当有必要。

弄好之后，常征就能在入口装上一扇铁门，避免其他人隨意进出岩谷。

毕竟，他的养殖厂就准备建在这条通道北侧的区域，不想让人隨便闯进来。

如今这条通道还不能通行，常征只能先绕路去找张旺山结帐。

正好赶上常莉放学，常征就把她一併接了回来。

等回到家时，张旺山和风钻师傅正坐在自家门口喝茶。

这些茶水，当然是常征亲手泡的。

“辛苦了你们，想不到一天就搞定了。你们俩，別走了，留下来一起吃顿饭吧，今天我打回来一只野兔和一头豪猪。”常征立刻邀请两人。

“这……多不好意思啊。”张旺山搓搓手，神情里明显有几分心动。

“没啥不好意思的，大家交个朋友，改天我还要麻烦张哥帮忙呢。”说完，常征递过去一根烟。

“那就不推辞了，我还真没尝过豪猪肉呢，这玩意儿味道是不是挺好？”张旺山满脸好奇地问。

民以食为天，没人能挡住美食的诱惑。

“我觉得还不错，等会儿你就知道合不合你的胃口。”常征笑得爽朗，打开了岩屋的院门。

几只猎犬见到常征回来，纷纷摇尾示意，但都没有扑过来。

它们的纪律性还算不错，只是在原地对常征表达亲近。

“哥，我先去写作业啦。”常莉回到家最先想的就是学习。

对家里这多出来的两位客人，她兴趣不大，还不如做作业有意思。

学霸嘛，做题本身就能带来快乐。

“去吧，有不懂的再来问我。”说完，常征顺手揉了揉常莉的脑袋。

接著，常征就把麻袋打开了。

里面的那只山鸡还活蹦乱跳，常征就把它放进笼子里。

可那头豪猪的確撑不住，已经断气了。

常征把豪猪和野兔提出来，打算先做黄燜野兔，它顏色金黄，肉香十足，正好下饭又能配酒。

至於豪猪肉，最適合的做法就是红烧了。

常征动作极快，把豪猪和野兔一併清理乾净。

然后把豪猪肉用温水先泡软，浸泡一阵子。

这时，他顺手把米饭也给煮上了。

接下来，他把洗乾净的野兔剁成小块，准备稍后下锅。

豪猪肉也被他切成四厘米见方的大块，再放进第二遍淘米水里煮，等水开后立刻捞出，沥乾。

然后常征拿出一个陶锅，架在旺火上，倒进猪油，烧到六成热才放入豪猪肉翻炒，加適量清水与肉齐平，再下冰、料酒、酱油、食盐、葱结、姜块。

煮沸后，改成小火燉到八成烂时，捞出葱结和姜块，再转大火收浓汤汁。

盛出来后，这道菜色泽红润，看上去极其诱人。

“厉害了，常兄弟，你这手艺比县里的国营饭店师傅都要强。就冲这诱人的红烧豪猪，你若是去县城开个馆子，生意肯定火爆。”

全程看在眼里的张旺山，忍不住一通讚嘆。

实在是太香了，简直让人馋得不行。

“我就图个閒散，给家里烧烧还行，真让我去餐馆忙活就受不了。”

说话间，常征又转向旁边的铁锅。

一点猪油下锅，瞬间就融化了。