第287章 我又不是真牲口（1/2）

“嘴里没正经话的人偏偏最靠谱，像我这样，既能照顾家庭，又能养家餬口，还能偶尔逗逗妹子，你不觉得生活特別有乐趣吗？”

老牛拍了一下额头，彻底败给了周忍冬的废话功力。

伙房里炭火已经升腾，锅里的水咕嘟嘟地冒著热气，几名早就在忙活的厨师见周忍冬提著猪血盆进来，赶紧站到案板旁准备处理。

“忍冬，这玩意儿咱是打算怎么处理？”

一个厨师拿著长柄汤勺，皱著眉头问。

他是个苍老的汉子，一身油腻的围裙上还沾著点未洗净的猪油，显得有些疲惫。

“怎么处理？”

周忍冬扬眉笑了笑，將盆往厨师面前推了推。

“你们先別急著下锅，我教你们个做法，保准比啥燉猪肉、炒猪肝都好吃。”

老牛在旁边插话：“忍冬，这是猪血，又不是啥稀罕物，你还能变出什么样来？”

周忍冬没理会他的质疑，直接扯过一块乾净抹布擦了擦手，隨即从案板下一筐生薑里挑出几块大小均匀的姜块，又摸出了几颗大蒜。

“看好了，今天我给你们露一手。猪血这东西，处理不好那是腥味冲天，確实能把人熏跑；但你们要跟我学了，可就再不怕这玩意儿了。做好了，香气能飘三条街，保准让伍心澜跑回来抢著吃！”

一句话引得老牛忍不住喷笑：“行啊，伍心澜那食肉如命的模样，指不定真能给你跑回来！”

周忍冬不再废话，手底利索地抓起猪血盆拿起木铲，示意其他人在旁边给他腾地方。

只见他用铲子压住猪血，配合手腕的巧力往盆边轻轻刮除血块上残留的凝结物。

隨后將整盆猪血倒入一口备好的大铁锅中，这时又用清水往锅里倒了一半的量，开始翻动。

“记住啊，第一步最关键，必须得搅。”

周忍冬边搅拌，边继续讲解：“猪血腥味重，不能直接烧煮，得反多次撇浮沫。浮沫净了，再用姜、蒜和老抽调味，燉出来绝对没一点噁心味。”

就在这时，伍心澜从院子那边刚洗身上的猪血，还湿著头髮就进来伙房了。

见到周忍冬正忙得热火朝天的时候皱了皱眉，嘴里嚷道。

“周忍冬，这里一屋子腥臭味，你不嫌头疼？我还以为你早干完走了呢！”

周忍冬正忙著撇浮沫，听到她的声音转过头来看了一眼。

“哟，洗乾净了？味儿好闻多了，不过可惜你晚来一步，我刚说有人要抢著吃这猪血，没提你名字。”

伍心澜听了这话，轻哼一声，口中却不饶人：“周忍冬，我还抢著吃？你把我当村里那群小娃娃了吧，馋得流口水还抱著大碗等？告诉你，我可不稀罕你的那点玩意儿。”

说完，便隨手抓起案板上的一根还没剁开的筒骨，一边把玩一边继续挑衅道：“不过看你忙得挺起劲儿，倒真有点像个正经厨子。”

周忍冬顺势回敬：“你是不稀罕我做的东西，还是稀罕我？像你这种心虚的女人，嘴上再说不要，晚上怕是把猪血豆腐吃得比谁都香吧。”