第12章 舆论反转！（1/2）

“这两道食材怎么可能出现在南岛呢！

就算是加急运过来的，也不可能这么鲜活！”

赶海阿文目不转睛注视著两道顶尖食材喃喃自语。

郑竹微笑提醒道：“先生，这两道食材你到底要不要？”

“要！怎么可能不要！我长这么大还没有尝过这种鲜货呢，就算一万五也值了！”

赶海阿文说完，便提著渔网跑进了餐厅內，似乎已经迫不及待要品尝一番了。

甚至连手机都忘记要了回去。

郑竹继续充当著直播员。

上千人的直播间，而且一半都是南岛当地的。

这可是个打gg的好机会！

只见郑竹一边走，一边向直播间的观眾打著gg。

弹幕滚动很快。

有些在科普这两道食材的珍稀程度，完全值一万五。

有些则是开始带节奏，说这种能拿出顶尖鲜货的店根本不可能成为黑店。

光靠顶级食材就赚得盆满钵满。

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郑竹內心无比喜悦。

赚了钱与名气，舆论还在好转，贏麻了！

走回餐厅內。

郑竹就看到阿文正一脸怀疑地看著虞佳芸。

“小妹，你的手艺行不行啊。

这两道食材可是顶尖的，可別做毁了，那简直是暴殄天物！”

虞佳芸是女厨师，加上这副胆怯的样子。

很容易让人戴上有色眼镜，觉得她没底气。

而弹幕也开始对虞佳芸开始评头论足。

有好有坏，说什么长得挺可爱，就是胖了点。

但更多的都是对於女厨师的质疑。

郑竹看著这一切，顿时开口道：“先生，这是我家的大厨。

我们店铺能拿出这种品质的食材，那我们找的厨师也是顶尖的！

如果她做毁了，那这两道食材我算你免费！”

这话一出，在场的所有人都怔了神。

弹幕也炸开了锅。

郑竹转头看向虞佳芸。

看到郑竹鼓励的眼神后，虞佳芸依旧呆滯。

可她听著郑竹这番话，又想起之前郑竹的种种鼓励。

她很明白，此时的情况，不能拖后腿！

“我可以做好这两道食材！”

虞佳芸坚定地看著眾人。

而郑竹很满意笑了笑，隨即看向赶海阿文。

赶海阿文依旧持怀疑態度。

这要是两道平平无奇的食材就算了。

可这是顶尖货啊！

不过这两道食材的出现，让赶海阿文对郑竹以及这家店有了些信任。

加上郑竹的承诺，他只好同意。

“老板都这样说了，我阿文也不是难为別人的人。

你就按你拿手的做法来做吧，只求別做毁了就......”

“不！”郑竹猛地打断赶海阿文的话。

“先生，主厨是一家餐厅的灵魂。

鲜货餐厅的特色就是以客人的要求来製作食物。

请你对这两道食材提出准確的做法。”

郑竹的话充满了对虞佳芸的信任。

虞佳芸紧握双拳，似乎在给自己加油打劲。

不能辜负了郑竹的信任。

而赶海阿文见郑竹执意要求，也开始了思考起了做法。

“这样吧，加州红鲍是鲍类，那就做小鲜盅，而蓝鰭金枪鱼幼鱼，就寿司吧！”

郑竹看向虞佳芸，点了点头。

得到確认后，虞佳芸快速忙活起来。

全场的目光，以及直播的手机都对准了她。

此时此刻的餐厅，就是独属於她的舞台！

虞佳芸先是处理了加州红鲍。

所谓小鲜盅，其实就是迷你版的佛跳墙。

十分考验火候与调料的把控程度。

得最大程度的熬煮出食材的鲜度，要將食材的精华变成一小盅鲜汤。

难度不小。

可虞佳芸的製作流程行云流水。

就跟一些高级餐厅的老师傅一般游刃有余。

眾人看到这一幕，有些惊讶，尤其是赶海阿文。

熬煮的同时，虞佳芸开始处理蓝鰭金枪鱼幼鱼。

寿司自然是刺身寿司。

跟之前郑竹製作刺身的步骤一样。

可虞佳芸的手法又有些不同！

只见她的刀刃刺入延髓的瞬间，鱼尾的颤动戛然而止。

赶海阿文猛地起身，惊讶说道：“好厉害的手艺！

老板，这可比你之前电视里的手法要精湛百倍啊！”

郑竹不好意思笑了笑，不过他很疑惑阿文为什么这样说，因此询问了他。

阿文听到后，开始了卖弄：“我阿文靠海吃海这么多年。

没吃过猪肉也见过猪跑。

这叫作『延髓刺杀』活鱼放血快过神经反应，更能保存鲜度！”

只见郑竹与阿文交谈时，虞佳芸已经快速处理了幼鱼，將鱼肉冰镇了起来。

隨后开始了握寿司。