第28章 温馨的餐厅氛围,被开盒的键盘侠(1/2)
月光贝事件挑起了眾人与直播间观眾们的情绪。
所有人对於竹竹鲜货这家店铺感到了奇异。
这家店铺的食材还能弄出价值不菲的物品,甚至让人嘖嘖称奇。
不过这终究是个插曲,接下来的鲜活美食才是关键!!
小李直播间对於虞佳芸的质疑依旧没有减少。
之前赶海阿文的直播间也对虞佳芸有过质疑。
不同的是,小李直播间的这些观眾,质疑的方式更恶劣,更恶意。
郑竹內心冷笑。
他已经看到接下来这些键盘侠被自家大厨手艺狠狠的打脸。
只见四个摄像头对著虞佳芸。
而虞佳芸已经进入了专注状態,根本没有去在乎。
只见很快,整个餐厅便爆发了惊呼声,四个直播间的弹幕更是满屏的问號。
虞佳芸先是处理了这些北极鱈鱼!
製作酸菜鱼,並非整只鱼放进去。
而是要一刀刀细致地把鱼切割成鱼片。
而虞佳芸的刀工,以及最大程度保持鱼肉鲜活的手法把这些傢伙以及那些恶臭弹幕弄得震撼!
酸菜鱼这道菜,对於虞佳芸来说根本没有任何含金量。
太过简单,但她依旧严格把控著任何一处细节。
虞佳芸手指按著北极鱈鱼银白的鳞片,刀刃斜切入鱼鳃下方。
鱼肉被片成透明薄亮的鱼片。
每一刀都精准避开细刺,鱼尾甩动的水珠溅在案板上。
鱼骨被她斩段时发出清脆的“咔嗒”声。
直播间里有厨师表示,虞佳芸的手法比机器还利落!
撕拉!
鱼骨与薑片在热油中煸炒,北极鱈鱼本身就带有些许海盐气息。
海潮气伴隨著白烟腾起。
倒入酸菜,青椒,油温激发下迸发出浓郁香气。
最后虞佳芸用鱼骨熬的汤瞬间冲入锅中。
奶白的汤与酸香,海潮气混合在一起。
一股激发人类最原始食慾的香味涌入所有人的鼻息间,蔓延整个屋子。
所有人顿时的心旷神怡。
就连一旁安静的宋琪都忍不住咽了咽口水,望了过来。
郑竹立刻察觉到,立刻招呼:“宋老师,你別自己坐著了,过来看看嘛。”
阿文与小李此时已经预感到这一餐会有多么美味了。
要是宋琪这美女能一起的话,那可以说是『色香味俱全』
因此阿文很热情道:“对嘛,小妹,一起过来尝尝看,这可是二十多斤的鲜货,光凭我们七八个人可吃不完”
宋琪闻著香气,肚子发出了抗议声。
虽然无人听到,但她也感到了难为情,脸红起来。
她平復情绪与思考后,站起身走到了吧檯座椅旁。
“我不吃白食,食材的钱我跟你们摊。”
没有在意宋琪的这句话,只要她做过来就好。
郑竹看著这一幕,喜笑顏开著。
而其他人再次爆发了惊呼声。
虞佳芸已经开始切割北极冰螺与月光贝的嫩肉。
一片片薄如丝,如雪的白嫩刺身肉片被她整整齐齐切割成了刺身拼盘。
散发著清雾的冰块,青豆与萝卜在虞佳芸的摆盘下,卖相好看极了。
眾人的惊嘆声依旧源於虞佳芸的刀工。
赶海阿文轻轻捻起一块,错愕道:“这真是人可以切出的薄度?”
眾人纷纷夸奖著虞佳芸,直播间更是在阿文的展现下看到了薄肉片的厚度后,满屏滚动著『666』
这一刻虞佳芸害羞地低下了头。
但了解她的郑竹观察到了她的小动作。
这小妞內心恐怕都飘飘然了起来,得到了极大的满足感。
小李选择的这两项製作方式,对於虞佳芸来说简单的不能再简单了。
一份份酸菜鱼与刺身拼盘摆到了眾人的面前。
眾人纷纷开始动筷。
小李品尝了鱼片后,顿时惊奇道:“这酸菜鱼真的绝了!
调味,火候,都是顶级的,放了这么多油,我居然没有感受到任何一点油腻感!
酸菜的味道与鱈鱼自带的海盐味中和的恰到好处!”
小李说完,便赶忙动筷,夹起冰螺与月光片的肉片送入嘴中。
他的嘴里顿时发出了嘎吱嘎吱的爽脆感。
“这薄的跟丝线似的厚度到底是怎么切出来的!
虽说本就知道这些食材很鲜,但现如今入口更是惊嘆!
咀嚼后轰隆传来淡淡的薄荷凉意,舌夹还有甘甜在回味。
这鲜度太夸张了!太tm好吃了!
这家餐厅绝对是我心里的top1!极致的食材,极致的厨艺!”
一直彬彬有礼的小李忍不住爆了粗口。
而其他人也同样如此。
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