第20章 你就等著数钱吧！（2/2）

官德標见状不由得笑道：“三舅，接下来我再给你演示一遍，然后就让你来试试。”

邓允贵点头道：“行，基本做法我已经清楚了，再看一遍应该就没问题了。”

陈小莲等人不是厨师，只是喜欢吃田螺，对于田螺是怎么炒出来的她们自然不关心。

很快，官德標又新炒出了一碟色香味俱全的田螺，或许是前世的手感回来了，味道比之前那碟还要好上三分，让陈小莲等女嗦得完全停不下来。

邓允贵已经在心里验证了一遍炒田螺的步骤，便出声道：“阿標，那接下来我试试，你在旁边帮忙看著。”

官德標应了一声，便站在旁边看三舅操作。

结果不用多说，邓允贵根据外甥女婿所教的炒田螺步骤，结合自己的理解，炒出了人生中第一碟田螺。

把田螺盛上来后，邓允贵才信心十足的说道：“来，都尝尝看我炒的怎么样。”

眾人闻言也顾不上烫手了，都伸手拿了个田螺，吹了几下就放到嘴里嗦了起来。

官德標也嗦了一个田螺，发现味道不比他做的差多少，当即赞道：“三舅的手艺確实不错，第一次就能炒得这么好吃，再炒几次估计就比我强了。”

邓允贵笑道：“你都手把手的教了，如果还炒不好的话，那我这个厨师就不合格了。”

官德標闻言笑了笑，说道：“既然三舅已经掌握了炒田螺这道菜，那后天圩日我就让我姐夫把田螺送来，大后天晚上咱们的夜宵就正式营业，到时就要辛苦大家了。”

邓允贵不以为意的笑道：“这算什么辛苦，我在部队当炊事员的时候，每天做的菜比现在多得多了。”

陈大嫂也笑道：“確实不算辛苦，在家里干农活比这辛苦多了。”

官德標笑道：“好吧，接下来大家好好干，等咱们饭店赚到钱了，我再给你们加工资。”

眾人闻言都开心的笑了起来，接下来邓允贵继续炒田螺磨练技术，其他人则开开心心的嗦田螺，这玩意没什么肉，一个人隨隨便便都能吃上几碟。

官德標还好，前世没少嗦田螺，这玩意对於他来说就是尝个味，但陈小莲等女都是第一次嗦田螺，正是上头的时候，几女是嗦了一碟又一碟，一直嗦了七八碟，才意犹未尽的停了下来。

主要是，邓允贵炒了这么多碟，已经彻底掌握了这道菜，自然就没有继续炒下去的必要了。

陈小莲把手洗乾净，走到丈夫面前，问道：“標哥，这炒田螺，你打算卖多少钱一碟啊？”

“我打算卖1.5元/碟。”

官德標毫不犹豫的说道，这个价格他早就想过了，前世他在乡镇开饭店的时候，已经是九十年代末了，当时田螺摊在双旺已经流行开来，他的饭店晚上也经营过炒田螺，当时卖的是3元/碟。

如今刚刚进入九十年代，炒田螺还是新鲜玩意，如果价格太高的话，估计没多少人愿意尝试，毕竟这玩意田里多的是，根本就不值钱，所以定1.5元/碟，是比较合理的。

陈小莲点头道：“这个价格可以，不算便宜，但也不算贵。”

官德標笑道：“这田螺的成本低，卖1.5元/碟也有很高的利润，要是咱们的夜宵经营得红火，那收入將会非常的可观，你就等著数钱吧！”

陈小莲闻言露出了期待的表情，现在饭店的利润已经让她非常惊喜了，要是夜宵真有丈夫说的那么赚钱的话，那他们家就真的要发財了！