第33章 这泥虫那么噁心，真的好吃吗？（1/2）

等官德標回到饭店，已经是下午三点了。

邓允贵看著外甥女婿解下来的那几大袋海鲜乾货，两眼放光的说道：“好大的沙虫啊，还有这魷鱼也是极品啊，有这么多海鲜乾货，我们饭店的菜单都可以增加不少菜品了。”

官德標笑道：“是可以增加不少菜品了。”

邓允贵看向最大的那个袋子，问道：“阿標，这一袋又是什么？”

官德標道：“这袋是泥虫。”

“泥虫？”

邓允贵闻言愣了一下，隨即解开袋口一看，不由得嚇了一跳：“这玩意就是泥虫？怎么跟蚯蚓似的，好噁心啊！”

陈大嫂、陈小莲、陈小兰、官德武以及邓表妹，此时也都围了过来，闻言都好奇的看向袋子里面的泥虫。

结果不用多说，连三舅都嫌这玩意噁心，陈小莲几个女的就更加嫌弃了。

倒是官德武的接受能力还行，看著没啥反应。

官德標见状不由得失笑道：“你们別看这玩意噁心，但它的味道那是真的无比鲜美，无论是蒸来吃还是用来煲粥或者煮汤什么的，都是不可多得的美味。”

邓允贵惊讶道：“这泥虫真有这么好吃？”

陈小莲捂著鼻子道：“標哥，这东西看著这么噁心，哪里吃得下啊！”

官德標笑道：“沙虫你们都吃过吧？”

陈小莲点头道：“这个当然吃过，煮出来的汤非常好喝。”

官德標道：“其实鲜沙虫长得跟这泥虫差不多，看著也挺噁心的，可做成乾货后，就不觉得噁心了，而且味道非常鲜美。这泥虫其实也一样，就是长得噁心而已，等煮熟后它的卖相就不一样了，味道更是不比沙虫差多少，等会我搞个蒸泥虫出来给你们尝尝就知道了。”

老婆等人认识沙虫、魷鱼、蟹肉、虾米等海鲜乾货，却不认识这个跟沙虫相似的泥虫，官德標是一点都不奇怪。

原因很简单，沙虫等海鲜乾货，早在几十年前，山口镇等临海渔民由於缺乏粮食，就经常有人挑著这些海鲜乾货到他们这边换红薯芋头之类的粮食，而到了七八十年代，也时不时的有人挑著这些海鲜乾货过来售卖，且售卖的价格都非常便宜。

因此，双旺乡虽然不在海边，但双旺人对於沙虫等海鲜乾货，基本都是认识的，大部分人也都吃过。

但是，换成泥虫就不一样了。

泥虫乃是鲜货，这玩意看著又噁心，渔民怎么可能会挑著这又重又噁心的玩意走几十公里路到双旺来售卖？

所以，泥虫这种海鲜，是真的很少在双旺出现，绝大多数人都不认识。

直到九十年代末，双旺的一些饭店才开始出现泥虫这道菜，而真正让大部分双旺人都认识，那是二十一世纪以后的事情了。

“阿標，这泥虫贵吗？”邓允贵见外甥女婿说得那么自信，就知道这泥虫的味道肯定不会差到哪里去，身为厨师的他第一时间就考虑起了这道菜的价格。

官德標笑道：“还行吧，採购价是1.5元一斤，我这次买三十斤回来试试水。”