第148章 做米酒，做江米条（2/2）

李青香：“你年纪轻，有些东西不会很正常。妈会就行，只要材料备齐，江米条很容易做，就做一板芝麻生加年糕片的吧！”

“做这么好的？我还说就做一板米泡的呢，那个便宜。”

“风儿！你一辈子就盖一次房，不要捨不得给人吃，老话说吃时短，话时长，你给人吃好的，人家记你一辈子。你要给人吃的差，人家也记你一辈子。

芝麻生用不了多少，看上去好看而已。年糕也用不了几条，定多费点油去炸。这些你都別管了，我来安排，算妈送你的。”

“不行啊！什么都你送，送的也太多了。我给钱，这个是我要招待客人用的，怎么能让你出钱？”

“不要跟妈算得那么清楚，等妈老了，需要你的时候多著呢。要是你两个弟弟不管妈的死活，你管不管？肯定会管的吧？到那时妈又怎么跟你算？”

陈风笑：“嘿嘿嘿！妈！我是你的孩子，养你老是应该的，有啥可算的？”

“那你也別跟妈算，妈给你什么收下就是，好不好的另说。”

“行，那我就占便宜了。”

年糕片前几天就晒好了，早上煮完早饭，把芝麻洗乾净，用纱布过滤出来，倒进锅里炒香。之后炒生米，炒熟后装了放在一旁备用。

完了洗乾净锅，点火倒油，开始炸年糕片。

这玩意儿跟炸虾片差不多，丟进去不用多久就会膨化。她以前炸过，手脚熟练，火候也掌控的很到位，没有烧糊。

洋洋站在灶前看，觉得很有趣，那年糕片本来很硬，丟进油锅，没多久就变成个大胖子。

“外婆！好有趣呀！它们在油锅里洗了个澡，都变样了，一个个白白胖胖的。”

李青香笑出声：“是，它们都变样了，我家洋洋也变样了，能咬文嚼字。”

五岁的孩子，连白白胖胖的词语都用上了。

年糕片炸好后，把多余的油装起来，锅里一点不剩，再次洗锅，放进一勺清水。

倒入麦芽，白，让它们融化成浆，再倒入炸好的年糕片，生米，一起搅拌。

让每一片都裹上浆，看看差不多了，把锅里的年糕片用脸盆盛出来，倒在事先准备好的模具里。

再用擀麵杖使劲碾压，填满模具。

最后在最上面那一层，撒上芝麻，继续碾压，让芝麻全部附著在上面。

温度凉了，切成条状，再切成块，用事先准备好的纸，一封一封地包好。

一板江米条就三十六封，李青香带著洋洋，两个人一上午就做好了。

为了喜庆，李青香还在包好的江米条上，都贴了一个红纸剪成的小红心，洋洋抢著要贴。

小傢伙乾的认真又开心，別看她人小，交给她的事都能做好。

剩下一些江米条碎渣，她吃了几口，觉得腻，用碗装起来，跟李青香商量。