第29章 餐桌夜话（1/2）

晚上六点来钟，王阳家后门口……

“来来来，周叔赵姐，来尝尝我的手艺。”

王阳端著个搪瓷大汤盆放在桌上，热情的招呼道。

昨天说好了要回请周建国一家的，他自然是不能食言，所以今天也是特地准备了几个拿手菜。

“你小子还带区別对待的啊？”周建国有些哭笑不得的说道。

“阳阳哥哥你为什么只招呼爸爸妈妈，我就不算了吗？”

周芸坐在凳子上，两只悬空的小脚丫子一下下的来回踢著，满脸的不高兴。

“哈哈，是你阳阳哥不好，怎么能把你忘掉呢，对不起啊。”王阳奶奶坐在一边笑著摸了摸她的脑袋说道。

“还是田奶奶好，我要和田奶奶做好朋友，不理王阳哥哥了！”

周芸抱著老太太撒了会娇，转头看著桌上的大汤盆有点苦恼的揉了揉自己的小肚皮。

“这么大一锅等会都要吃完吗？晚上我的小肚肚会不会鼓起来啊！”

“哈哈，没事的。”周建国笑著揉了揉女儿的脑袋：“小龙虾就是看著多，其实没多少肉的。”

“不过，王阳你这是什么烧法啊？怎么里面全是蒜末？”他转头看向王阳问道。

“嘿嘿，这可是我的独门秘方！”

王阳笑著说道：“金汤蒜蓉小龙虾！来来来，快点尝尝看味道怎么样。”

之前他为了晚上要烧点什么菜，可是头疼了整整一下午，还好逛菜场的时候看见了有卖小龙虾的。

一问价钱，才六毛钱一斤，听完他就直接掏钱买了五斤。

夏天、冰啤酒，再配上小龙虾，想想就美滋滋。

“咦，你们桌子已经摆上了啊？”

王阳他们一抬头，就见丁俊手里提著几个饭盒走了过来。

“今天下班这么早？”周建国热情的和他打起了招呼：“这是带饭回来了？”

“这是特地带给你们下酒的，怎么样，加我一个欢不欢迎？”丁俊把饭盒放在桌子上笑著问道。

“欢迎，怎么不欢迎！”周建国连连点头，起身把凳子往旁边挪了挪：“等下，我去帮你拿个凳子过来。”

“噢哟，糟猪耳，糟猪肚，麻辣凤爪，都是下酒菜嘛，小丁你可以的。”

等人全都坐下之后，周建国看著丁俊一个个打开饭盒，顿时就眉开眼笑了起来。

“来来来，喝酒喝酒……”

他端起个杯子倒满啤酒给丁俊递了过去：“今天小王还烧了个什么蒜蓉小龙虾，等会丁大厨要好好品评一下啊。”

“嗨，我算什么大厨啊。”丁俊不好意思的摆摆手，看著桌上的蒜蓉小龙虾眼睛一亮。

厨师嘛都这样，遇见什么没吃过的新菜式，那肯定一下兴趣就上来了。

他夹起只小龙虾，仔细看了眼后点点头讚许道：“处理的不错啊，前面胃囊剪掉了，后面虾线也去掉了。”

“还开了虾背，倒是更容易入味了，不过烧小龙虾最重要的还是要去腥。”

他把小龙虾放进嘴里一嗦，眼睛顿时就亮了起来，抬手朝王阳比了个大拇指：“这味道，可以啊！”

“那肯定的。”王阳笑著点点头应道。

小龙虾去腥也没多大难度，清洗乾净+高温油炸+啤酒燉煮，然后再用上点重料，腥味自然就被压下去了。

这蒜蓉小龙虾在后世也算是最出名的几种做法之一了，味道自然是不会差到哪里去。

也就是沪市现在还没什么人吃辣的，他菜场逛了一圈都没买到豆瓣酱也没买到十三香。

要不然搞个十三香小龙虾出来，配上冰啤酒那肯定更爽！

在王阳特意盛出了一碗小龙虾，留给丁俊让他带回去给家人们尝尝鲜后，眾人便忍不住纷纷下筷夹起龙虾品尝了起来。

嗦上一口虾壳，汤汁混合著蒜末，嘴里满满的蒜香。

开过背的虾壳轻轻一掰，就露出了里面金黄色的虾肉，一咬一吸整条虾肉就被吸进了嘴里。

一口咬下去，经过高温油炸的虾肉弹性十足，混合著那满是蒜香的汤汁，简直就让人慾罢不能。

这锅蒜蓉金汤小龙虾，几乎是瞬间就得到了所有人的认可。

一时间大家也顾不上说话了，全坐在饭桌前埋头吃起了小龙虾。

没过多久桌上的虾壳就开始在眾人面前堆成了一座座小山。

“呀，只剩最后一个了啊！”

小周芸一张小脸蛋上糊满了黄色的酱汁，一伸手拉住汤锅：“不行，这最后一个是我的。”