第五十七章 介绍（1/2）

正月初二，別人都还在休息，房大龙却已经来到了单位后厨，整个钢铁厂上工的人其实並不多，无奈他是食堂主厨，哪怕只有一个车间班组开工，他也得准备好饭菜在厨房候著。

房大龙此时端著茶缸坐在椅子上，小口小口的抿著茶水，备菜、刷锅这种小活儿自然不劳他这位主厨费神。只有一切都准备好了，要开始炒菜的时候，他才会起身操作。

甚至有时候想偷懒了，都不用亲自动手，只需要站在旁边动动嘴，指挥著帮厨一样样的把食材扔到锅里就好了。

看著后厨的一干人等忙来忙去，房大龙闭起眼睛开始养神，思考著找对象的事情。只是脑子里一个娇俏的身影却时不时蹦出来，干扰著他的思绪。

『怎么老是想著別人的媳妇儿？难道自己有了什么毛病？』房大龙靠著炉台，犯起了嘀咕。

“师傅，都准备好了，您瞅瞅过关不？”突兀的问话，打断了房大龙的胡思乱想。

他睁开眼睛一瞧，一个禿脑袋滷蛋，十七八岁的年青小伙，弓著身子站在身前。

小伙子叫瓜蛋儿，刚进后厨工作没几天，走了后勤科长的关係进来的，食堂主任还专门打过招呼。

原本按房大龙的脾气，管你来的是哪个？来了就得老老实实的工作，还没站稳脚跟就想著拉关係、套近乎，这样的人根本入不了他的眼。

只不过这小子进来以后不跳脱，从来没拿自己的背景说过事儿，嘴也甜、懂得眉眼高低，就算整天捧著自己想学点手艺，也並不让人觉得討厌。

“別叫我师傅，我没那本事！”房大龙现在还年轻，根本没有收徒弟的意思，他自己辛辛苦苦，靠著亡父留下的那点余脉，学到手的本事，怎么可能轻易就传给別人？

“瞧您说的，我一进单位就在您手底下干活儿，尊一声师傅不是应该的吗？

再说了，我叫您师傅可不光是衝著您的手艺，主要还是敬著您的善心。自打我进来以后，你嘴上虽然严厉，可心里却是实实在在对我好。

您就是刀子嘴豆腐心，是正儿八经的好师傅，要不然我怎么不凑到那位跟前去？”瓜蛋儿提著房大龙的围裙站在跟前，说著往食堂主任的方向努了努嘴。

食堂主任是这群厨师里的前辈，只不过手艺一般，比不过房大龙，所以就让出了主厨的位置，仗著自己资歷老，走上了管理岗位。

房大龙被他说得嘴角微微扬起，伸手接过围裙，系在腰上走到案板跟前，瞅了一眼滷蛋刚才切的菜，傲然笑道：“算你小子会说话，就是刀工还差点意思，以后多练练。”

他又低头看了看，见炉火已经烧旺，也不管旁边眉开眼笑的傢伙，上了灶台开始动手炒菜。

红好油，把案板上的备菜扔进锅里，房大龙才对著瓜蛋儿说道：“这南瓜丝要想炒好，首先就得学会用醋，不仅能提香，还能保证瓜丝儿的脆性。”顛了顛勺儿，用铲子翻炒了几下又道：“还有就是要勤翻，手不能停，否则这菜出锅以后就面囊，不利口。”

三下两下炒好一道菜后，他把铲子往锅里一扔，隨口吩咐道：“装盘吧！”说著转身端起了茶杯。

瓜蛋儿连忙接过炒瓢，先拿出房大龙的饭盒给他盛上，然后才从炒瓢里，一铲子一铲子往大餐盘盛菜。眼看剩的不多时，他双手端起炒瓢，把剩下的菜直接倒进了餐盘里。

房大龙隨后又连著炒了几道菜，等帮厨把炒好的菜都端上了打饭餐檯，他才慢悠悠的走到了窗口后面，等著下工的工友们前来打饭。

房大龙在厂子里人缘很好，他给人打饭有一个原则，只会多不会少。不管谁来打饭，他都是一勺子下去，利索的给人家装到饭盒里，从来不会抖菜。