第3章 柴火鸡和苞谷饭（1/2）

1983年，正是饿得飢肠轆轆的年代。

杀一只鸡可是一件了不得的大事。

许红豆虽然有些捨不得杀鸡，但是杀鸡是给儿子和老公吃，她自然也不会有多心疼，麻利的就开始动手捉鸡。

两个儿子听到要杀鸡，那可是激动得都要跳起来，忙前忙后的为许红豆端碗接鸡血，烧水烫鸡毛，那叫一个勤快。

许红豆虽然是村，但是干活可是麻利得紧，没过一会功夫就把鸡宰出来。

陈东风赶紧叫停要动手的许红豆：“行了，剩下的我来。”

“你来？”许红豆狐疑的看著陈东风，“你会做菜？”

不怪许红豆会疑惑，实在是陈东风回到家可是出奇的懒，连洗脚都是敷衍了事，更不用说动手做饭了。

不过许红豆也理解陈东风，毕竟陈东风乾的体力活，確实太辛苦了，她看在眼里，疼在心里。

只要她能做的，她都不会让陈东风动手。

陈东风翻了个白眼，总不能说许红豆走了以后他又没本事娶个小老婆，只能亲自动手做饭。

“我会的东西多著呢，慢慢你就知道了，去，拔点小黄姜过来。”

小黄姜属於高原地区的特產，薑丝细密，辛辣方香味实足，乃是陈东风的最爱。

再加上农村用的是土灶，烧的是柴火，陈东风也是准备直接搞一锅柴火鸡，一家人开开心心吃一顿。

柴火鸡做起来很简单，鸡肉煸干，倒入生薑大蒜干辣椒炒香，再倒入鸡肉大火爆炒，直接把水分炒干，调味之后再放入蔬菜翻炒，最后来一瓢山泉水。

大火一燜，那小味立马就窜出来。

陈东风踢了一脚大儿子：“去地里叫你爷爷奶奶过来吃晚饭。”

陈东风这一代是兄妹四人，他排行老二，大姐已经嫁了人，三弟在春城市铁路职业学院读大专，小妹则还在县里读高中。

自他结婚以后，陈大国和他也就分了家。

两家虽然並排住，但已经不在一起吃饭，不过有什么荤菜都会互相端一碗。

考虑到有小孩和老人，陈东风没有把三公斤的乌骨鸡全部做成柴火鸡，而是留出一部分熬鸡汤。

许红豆诧异的盯著手脚麻利的陈东风：“你...你真会做菜，那你以前死木了，动都不会动。”

陈东风洗乾净手，一脸不屑的看著许红豆：“基本操作，不用紧张，不会让你失去家庭厨师的地位，我偶尔露一手就行。”

许红豆撇撇嘴，难得的没有出言反驳陈东风。

鸡汤煨了小半个小时，许红豆又翻出一把三七扔进去一起煮。

陈东风看著三七，脸上也是露出若有所思的神色。

都说靠山吃山，靠海吃海。

他们这里是云贵高原没有海，自然也没有海味，但是山珍可就多得数不胜数。

鸡樅菌、见手青、青头菌这些后世卖几百块一斤的菌子都只是最普通的山珍。

那些一卖就上千的松茸、乾巴菌那才是顶级山珍。

更不用说欧洲號称和黄金等价的黑松露，在这里只能用来餵猪。

因为黑松露真的很难吃，有一股烂树叶的味道。