第422章 吴记川饭是我祖上开的（2/2）
宋仁宗的確经常让人从市井里打包“外卖”，但要说亲临市井小店，而且是在冬至这么重要的节日，在徐川看来，可能性微乎其微。
但在一千年前，有一家叫吴记川饭的食肆很火很出名，这一点应该是真的。
一念及此，他突然明白了。
肯定是吴老板看到这则笔记，恰好自己也姓吴，便沿用了这个店名，算是给自己脸上贴金。
无论怎样，这份钻研精神都值得称道，再说了，以小吴的手艺和他復原宋菜时的精益求精，绝对配得上这个店名。
见群友们不明所以，徐川有心科普。
本想发语音，但又担心群语音没人听，只好打字。
怎奈年纪大了，眼睛花了，打字极慢。
打了得有半个小时，终於完稿。
这时群里已经安静下来，等他的消息一发，群友们又被炸出来。
有人点讚：“牛哇牛哇！还得是徐爷！”
有人调侃：“有种不祥的预感————歷史底蕴拉这么满，不会涨价吧[狗头][狗头]”
也有人担忧：“这是要彻底转型做宋菜？”
吴建军统一回覆：“不会彻底转型，还和现在一样，以川菜为主，搭配復原的宋菜，算是本店特色。菜品还没定下来，但新店的租金高，人工贵，可能会稍微涨点价，还望理解。@孤独的老吃家（徐川），厉害！但这个店名我们不是从书里看来的，您说的宋代的那个吴记川饭，就是我祖上开的。”
他打字本也不快，但管理饭友群这一年，给他练出来了，现在的手速不输小年轻。
消息一发，群里有片刻的安静，下一刻—
“？？？“
“？？？“
“？？？“
看著整齐划一的问號不断刷屏，吴建军嘴角微扬，爽得头皮发麻，他以前跟小区里的老头以棋会友，连斩十二人时都没这么爽。
想他每天起早贪黑，辛辛苦苦，图个啥？图的就是这一刻！
將群里的对话截图，发给儿子。
本想和儿子分享自己的喜悦，只可惜，吴铭此刻正带狄青在中华美食薈的展区里逛吃逛吃，要等晚上回酒店后才会回復。
好一会儿，终於有人打破队形：“不会是真的吧？”
吴建军秒回：“这还能有假？要不是有这层关係，我们又何必费心费力地復原宋菜？
不过是想重现祖上荣光罢了。”
“！！！“
“！！！”
“！！！
”
刷屏的问號立刻变成惊嘆號。
徐川本也以为吴老板在说笑，一看这话，顿时坐不住了。
他忽然想起往日种种，川味饭馆里的高仿宋瓷，吴家父子对宋代风俗的熟知和对復原宋菜的热衷————当时便觉得奇怪，现在想想，一切都说得通了！
如果吴老板所言不虚，吴家真能往上追溯到北宋，光是传承有序，便是一个重大发现！更何况，这家人手里说不定还掌握著现存史料里没有的信息！
他记得群里有几个同行，绝不能被人捷足先登！
立刻换鞋出门，直奔川味饭馆。
徐川到店时，正值晚上的用餐高峰，店里一如既往的座无虚席。
见吴老板忙得脚不沾地，店里人多眼杂，不便详谈，於是点了两个菜，慢慢吃著。
好消息是，同行没来，不是所有退休老头都像他这么精通电子產品且长期在线。
看见徐川的第一眼，吴建军就已猜到他的来意。
生意要紧，先忙正事，直到客人走得七七八八了，才嘱咐新来的店员两句，隨后同徐爷寒暄著，在他对面坐下。
徐川早等得望眼欲穿，盘里的辣椒都被他挑出来吃完了。
儘管心里很急，面上仍维持著从容，先夸讚厨师的手艺，顺势问：“他现在在店里吗？”
指的自然是吴铭。
徐川知道，相较吴老板，他儿子对宋代风俗的研究更加深入。
“不巧，”吴建军摇头，“他最近忙著张罗新店，多数时候都不在店里。”
这不全是实话，至少今天不是因为这事。
当然，实话他可不敢说，怕他老人家激动出病来。
又閒聊两句题外话，这才切入正题，询问吴建军在群里说的那番话的真实性。
“我的意思是，有没有什么东西可以证明，最好是除了族谱以外的东西，比如祖上传下来的书籍、器皿、铜钱之类。”
族谱这东西太容易造假了，通常往上数个十几二於代就不可考了，意义不大。
如果有能够和现存史料相互印证的文献，或者吴记川饭曾使用过的器具，至和或嘉祐年间的铜钱一这两种钱都是北宋中期財政改革的產物，铸幣不多，流通时间不长，存世极少—那就有说法了。
吴建军是打算请人编个族谱来著，这还没编呢，便被对方否了，多少有些尷尬。
他正色道：“是有一些。”
隨即指向掛在墙上的那两幅字：“我记得您第一次来咱店里，一眼便瞧出这两幅字书写不当。”
“没错。”徐川看向墙上的书法作品，“庖丁鼓刀，易牙烹熬。在这八个字第一次出现是在嘉祐元年苏軾、苏辙赴京赶考时。兄弟俩在一家食肆中各题写了其中一句，称讚该店掌柜手艺卓绝。所以题写此联，上下两句应用不同的行书风格才是。”
吴建军笑起来：“要不怎么说您是行家呢！的確如此，这两幅字是我们请人仿写的，毕竟，这里的环境实在不適合悬掛真跡。”
“说的也是————”
徐川惯性地点头，话说出口才回过味来，声量陡然抬高一个八度：“啊？！”
把仍在店里用餐的客人嚇了一跳，纷纷投来疑惑的目光。
徐川赶紧压低声量，神情犹自惊疑不定：“你是说————”
“是您想的那样。”吴建军重重点头，“二苏当年进京赶考，正是在吴记川饭吃的饭，这八个字也是写给先祖的。这两幅字经吴家世代珍藏，一直传承至今。”
看著徐爷的嘴越张越大，吴建军心里乐开了花，表面上仍神色肃然地拋下最重磅的消息：“实不相瞒，我们在新店的包间里装了展柜，试营业时会將这两幅真跡展出。”