第1135章 再给我一点时间（2/2）

越是到最后，香味儿越是浓郁，自然也就越发地诱人了。

“蒸熊掌这样的菜，我以前是想都不敢想，真没想到我也有亲自蒸熊掌的一天。”

李万成由衷地说道。

“姐夫，以后有机会，还让你来蒸熊掌。”

“好啊！咱们可要说话算话。”

“那还能有假？这儿交给你了，我得去搞烤鸭了。”

张小龙看了看手錶，还有一道烤鸭大菜，没法让其他人操刀。

这玩意跟蒸熊掌不一样，只要照看一下火候即可。

烤鸭是在燜炉里掛著的，一不小心可能就会烤焦，那么，整只鸭子就算是废掉了。

“大姐夫，烤鸭的糖色风乾了吧？”

张小龙没有吝嗇烤鸭的技艺，他打算把整套的流程，教给自己的姐夫。

毕竟，再过个十几年、二十几年，各种烤鸭店便会层出不穷。

到处都有某家、某某家秘制烤鸭的招牌。

你就算是有最正宗的燜炉烤鸭技术，那也做不完整个华夏十几亿人的生意。

更何况，张小龙如果想做烤鸭的生意，只会做高端、大气、上档次的饭店。

他空间里的鸭子有好几种，可以用不同浓度的灵气潭水餵养，还也可以用不同种类的粮食餵养。

不同的鸭子烤制出来的味道，自然也不一样。

至於糖色，他又可以用不同种类的蜂蜜进行上色，烤鸭的味道自然也就完全不一样。

试想一下，桂花味的烤鸭、苹果花味的烤鸭、梨花味的烤鸭、野山参花味的烤鸭……

这么多不同口味的烤鸭拿出来，加之张小龙的烤鸭是世上绝无仅有的存在，

他若是开一个高档烤鸭店，这生意能不好吗？

“我看一下……小龙，蜂蜜已经干了。我给你拿过来……”

王大海对於学习如何做烤鸭，还是很上心的。

一旦掌握了这个技术，以后在农机厂食堂里，那绝对是有一席之地的。

“大姐夫，正常来说，京城那边的烤鸭都是要用白糖来炒糖色的，蜂蜜这玩意毕竟太贵了。”

张小龙耐心地讲解著糖色的两个种类，然后把烤鸭放进了燜炉里。

“小龙，这木料必须得是果木吗？”

“嗯，果木烤出来的更香，这几根木头就是野桃木，我上山的时候遇到了，特地拿回来做烤鸭用的。”

“哦……我明白了。”

“大姐夫，烤鸭的手艺不是一蹴而就的，想要熟练掌握，起码也要两三年的时间。”

“是啊，尤其是现在这年头，乾旱少雨，我也没有那么多的鸭子练手。”

王大海有些泄气地说道。

“大姐夫，乾旱总会过去的，到了明年，我们大队就可能要养鸭子了。

到那时候，你有空的时候就来家里。咱家现成的烤鸭炉子，你可以多练一练。”

“嘶……这个主意好，哈哈哈，小龙，等我学会了做烤鸭，

以后咱家过年过节的时候，烤鸭就包在我身上了。”

听了小舅子的这番话，王大海愁容尽去，喜笑顏开地说道。

“大海，我弟把他在京城学来的手艺教给你，你就只给做烤鸭啊？其他的菜也得交给你来做。”

大凤抱著王小雨走了过来。

“那是那是……媳妇说得都对。我堂堂农机厂的大厨，一家人的饭菜还能做不好吗？”

“你就吹吧！咱还是先脚踏实地多学学，你看我弟会做这么多菜，都没有像你这么吹牛。”