第28章 能给你省一点是一点（2/2）

胡大爷觉得给多了，死活要给陆丰找零钱，陆丰好说歹说他才收下。

送胡大爷离开的时候，陆丰知道他回去肯定还会坐公交。

直接拦了一辆计程车，跟司机谈好价格以后付了钱，这才放心地回到了店铺里。

取出所有的食材，陆丰开始了今天的准备工作。

一阵忙碌过后，陆丰將剁好的肉馅分成三份，装进三个不锈钢盆里。

除了之前的鲜肉馅和虾仁馅，陆丰打算今天加一个韭菜鲜肉馅的小笼包。

这时候也到了晚饭时间，陆丰打算用韭菜鲜肉馅的小笼包当做今天的晚饭。

陆丰先熟练地將鲜肉和虾仁两种馅料拌好，套上保鲜膜后放进冰箱保存。

將麵团揉好放一边醒面，趁这个时间，陆丰开始准备三种小笼包的馅料。

轻车熟路地把鲜肉馅和虾仁馅调好，套上保鲜膜放进冰箱。

陆丰把洗净沥乾水分的韭菜放在案台上，拿起案台上的一把乾净的菜刀。

这菜刀也是系统升级餐馆时出现的，不过样子跟陆丰用来剁肉的刀不一样，。

剁肉的那两把菜刀比较厚重，拿在手里很有分量感，而这把却刚好相反，又轻又薄。

虽然看著轻，但用的是上好的材料，质量过硬。

陆丰曾用它拍过大蒜，不管用多大的劲儿，菜刀都完好无损。

不像他之前买过的某牌子的菜刀，拍个大蒜都能断成两截。

取过韭菜，菜刀往下稍微一用力就一切到底，刀口非常锋利。

將韭菜切成小段倒入一个盆中，淋上少许橄欖油，快速搅拌几下。

切碎的韭菜散发出浓浓的草香，韭菜味被完全释放出来，闻起来有点辛辣，

陆丰把韭菜倒入调好的鲜肉馅里，搅拌均匀，韭菜的清香跟猪肉的肉香完美融合，让肉馅的香味变得更加丰富起来。

陆丰凑上去仔细闻了闻，满意地点点头，这韭菜肉馅的味道绝对不比其他两种馅的味道差。

三种调料都准备好以后，麵团这时候也醒发的差不多了。

接下来又是熟悉的揉面，切块，擀皮环节。

隨著小笼包越做越多，陆丰感觉自己的动作越来越熟练。

他现在的手法和速度，就连做了几十年包子的老师傅看了都会自嘆不如。

晚饭依旧是三笼小笼包，陆丰擀了十八张麵皮，起身打开蒸锅的开关。

从冰箱里取出调好的鲜肉和虾仁馅，他今晚打算三种口味一起吃。

蒸锅里开始冒出阵阵热气时，陆丰刚好包完了最后一个小笼包。

接下来上锅开始蒸，时间一分一秒过去，笼屉里开始散发出诱人的香气。

三种不同馅料的香气在空气中融合在一起，香气顿时突破了好几个层次。

陆丰看了看时间，估摸著差不多包子熟透了。

关火下锅，三笼冒著热气的小笼包摆在了陆丰面前。

打开笼屉后，朦朧的白烟裹著让人心动的香味在空气中挥洒，各种食材的香气，混合著麵皮中淡淡的麦香，被热气蒸发后久久不散，

白气散去后，一个个胖乎乎的犹如小灯笼一般的小笼包映入眼帘。

陆丰一眼就分辨出了韭菜馅的那一笼

韭菜在蒸製的过程中，跟鲜肉馅的肉汁混合，让外皮透出几份翠绿的顏色。

看著就让人忍不住想吃。

迫不及待想尝尝新口味的陆丰，夹了一个韭菜肉馅放入嘴里。