第69章 爆辣肉丝炒麵（2/2）

一切准备就绪后，陆丰打开燃气灶，把炒锅烧热后倒入適量的食用油。

油温慢慢升高，陆丰把手放在锅上面感受了一下温度，感觉油温差不多达到理想温度后，將瓷碗里醃製好的肉丝倒入油锅里。

隨著一阵“呲啦啦”的声音，肉丝在热油中开始逐渐变色。

陆丰拿起铲子翻炒了几下，等到肉丝表面成灰褐色之后，迅速起锅盛放到碗里备用。

紧接著，他往炒锅里重新倒入一些油，等油温上来，放入小米椒和蒜末，稍微翻炒几下后，蒜香混合著微微的辛辣味道就瀰漫了整个厨房里。

接著倒入切好的青椒丝，快速翻炒起来。

翠绿的青椒丝隨著翻炒逐渐变软，顏色也变得更加鲜亮。

紧接著，陆丰抓起一把炒麵丟入锅里，加入生抽、蚝油等调味料，用锅铲翻炒几下，让味道变得均匀。

接著放入刚才炒熟的肉丝，陆丰抓著锅柄顛了几下，锅里的各种食材翻腾跳跃著，在空中划出一道道优美的弧线，又稳稳地落在锅里，一点都没有掉出来。

差不多快出锅的时候，陆丰往锅里撒了一些辣椒粉。

他还没尝过这辣椒粉的辣度，保守起见，他並没有放太多。

锅里的麵条又翻炒了几下之后，麵条上均匀地裹上了红彤彤的辣椒粉。

同时，锅里撒入的辣椒粉受热以后，辣椒的味道被激发出来，一股浓烈的辣味从锅里升腾而起，呛的陆丰连连咳嗽。

这味道太呛人了，陆丰心想等会营业的时候得戴个口罩。

做给客人吃的东西，必须要確保乾净卫生。

陆丰伸手关闭燃气灶，借著锅里的余温最后翻炒了几下，把炒麵盛到盘子里。

大功告成。

陆丰把炒好的青椒肉丝炒麵端到大厅。

盘子里的炒麵冒著热气，麵条表面被辣椒粉均匀覆盖，在大厅灯光的照射下，顏色微微有些发红。

炒麵的香气升腾起来，只是香气仿佛带有几分攻击性，如果用力去闻的话，香气里面的辛辣会让人忍不住鼻子发痒。

但是如果细细地去闻，能够闻到那辛辣气息背后隱藏著的面香和肉香。

看著这一盘红彤彤的炒麵，陆丰感觉很满意。

这份炒麵从色香两个方面来看，足以刺激到让人忍不住嘴里开始冒口水。

接下来该尝尝味道了。

陆丰拿起筷子，夹了一口炒麵。

麵条刚一进嘴，嘴里就好像升起了一股火焰，整个口腔似乎都开始燃烧了起来。

“嘶！好辣！”

那瓶魔鬼辣椒粉果然非同小可，陆丰只是放了一点点，就已经辣的不行。

火辣的口感过后，炒麵本身的味道，混合著鲜嫩可口的肉丝，再加上青椒丝那爽脆甘甜的口感，让陆丰一瞬间似乎忘记了嘴里的辣味。

隨著咀嚼，魔鬼辣那如同火焰一般的辣味再次席捲而来。

但每次都在陆丰有些难以忍受的时候，炒麵那本身的香味又適时地吸引住他的注意力，让辣度在一瞬间变得恰到好处。

咽下嘴里的炒麵之后，陆丰忍不住连连吸气，额头上也开始冒出细密的汗珠。

虽然嘴里辣的有些难受，但他並不打算停下来。

这份爆辣青椒肉丝炒麵的味道实在太过诱人，辣中带著香，香里透著辣。

每一次咀嚼，口腔里的感觉就在灼热和美味之间来回切换，这前所未有的口感仿佛为他打开了一扇美味的新大门，让他欲罢不能。