第457章 好吃是好吃，就是分量有点少（2/2）

他面前盘子里的芦蒿被他吃的乾乾净净，一根都没有剩下来。

朱常盯著面前空荡荡的盘子，一脸的意犹未尽。

而他旁边放著的那碗香露米饭还在冒著微微的热气，一口都还没有动过。

“陆老板！”

朱常站起身，对著厨房那边大声喊了起来，声音里带著还没吃尽兴的遗憾：“你这盘炒芦蒿吃著也太好吃了！就是……就是分量有点少，能不能以后每份多来点啊？我看你刚才择的时候，扔了不少下面的茎杆，要是少扔一些的话，这盘子里的分量不就能多不少了吗？”

“不能。”

陆丰从厨房里探出头，对著朱常语气温和却坚定地说道：“这芦蒿只有最上面那一小截口感最佳，下面的茎杆纤维粗，吃著硬，咽下去还刮嗓子，之所以扔了那些也是为了让你们每一口吃到的都是最脆嫩的。”

“好吧，陆老板你对食材的要求还真是严格。”

朱常有些失望地摇了摇头，又低头看了看空盘子，隨即又发现了奇怪的一点：“不对啊陆老板，你这炒素菜，怎么盘底连点汤汁都没剩下来啊？”

“因为芦蒿本身所有的汁水，都被牢牢锁在里面，你刚才吃的时候应该也留意到了，盘子里自然没有汤汁。”

陆丰笑了笑，言简意賅地解释了一句。

他这句解释听著简单，要不是朱常刚才吃过那盘炒芦蒿，他都不敢相信这是真的。

朱常平时在家的时候，偶尔也会自己做菜吃。

一般来说，炒素菜的时候，素菜本身的水分多多少少都会流失一部分。

当然隨著水分一同流失掉的，还包括素菜里面的一部分营养。

不管最终做出来的素菜如何鲜嫩，只要是被高温烹飪过的，都无法避免这一点。

但是陆丰却做到了能够牢牢锁住芦蒿本身所有水分的技艺。

这厨艺水平，即便是朱常这种厨房小白都能感受到有多牛，可以说是神乎其技。

“原来如此，陆老板你这手艺真的是越来越神了，我服！”

朱常一脸佩服地点点头，接著忍不住有些懊恼地拍了下大腿：“唉……本来还想著用这芦蒿就米饭吃的，谁知道一口下去没忍住，全给吃完了！”

钱包的空虚让他也没有再点一盘菜的打算，没办法，只能单独吃米饭了。

不过好在陆丰店里的香露米饭，就算没有配菜吃著也香。

“老板，您刚才拿的芦蒿，是您自己种的吗？我看著好新鲜的样子，比我小时候老家田埂里长的看著还要嫩。”

胡小云走进厨房给陆丰递单子的时候，趁著陆丰不是很忙的的间隙小声问道。

“不是，进货的时候就是这样送来的。”

陆丰笑了笑说道。

“哦，原来是这样，难怪昨天还没见过店里有这东西。”

胡小云恍然大悟地点点头，自言自语著说道。

“行了，有问题等营业时间结束了再慢慢问，先专心招呼客人吧。”

陆丰笑著指了指外面排队的食客，一脸温和地提醒道。

“好的老板。”

胡小云甜甜的笑了笑，答应了一声后就快步走出了厨房。