第539章 我竟然输给了一个不知名的厨师？（2/2）

周莉並没有理会杨振光的激动，她伸手將文件夹里的意见表分成两对，指著其中那一叠较薄的说道：“这一部分，都是夸杨特厨您的厨艺的，说您的手艺无可挑剔，这两种不同的评价我都仔细分析过，杨特厨，您知道为什么会有这样的差异吗？”

“不知道，我也不想知道！”

杨振光重新坐下，双臂紧紧地抱在胸前，有些赌气地说道。

他的心里根本就不在乎这些顾客的意见，觉得这些评价对他而言毫无意义。

自己的瑞典肉丸，早已经得到了国际上评委的一致认可，岂能容这些外行在这指手画脚？

“杨总厨，经过我的分析，那些说您菜做的好吃的，都是第一次来美食街吃饭的人，而且他们都从来都没有去过隔壁的陆家餐馆吃过饭。”

周莉的语气客观而又平静，她並没有在意杨振光这会的心情，自顾自地说出来他分析得出的结论。

紧接著，她又指了指另一叠明显厚了很多的意见表，声音清晰地继续说道：“而这边的顾客，全部都尝过那个叫陆丰的厨师做的东西，上面不少人都明確地劝您，今后不要在做这道瑞典肉丸，他们觉得跟那个叫陆丰的厨师做的狮子头比起来，您的瑞典肉丸味道差的很远。”

杨振光沉默了，他从周莉的分析中，似乎捕捉到了什么。

“周经理，你究竟想表达什么？”

杨振光的脸色稍微缓和了一些，过了好一会，才缓缓开口问道。

“杨特厨，今天那几个服务员打包带回来的隔壁的菜品，您应该品尝过了吧？”

周莉並没有直接回答，而是话锋一转，看著杨振光问道：“您觉得，那个叫陆丰的厨师的手艺怎么样？”

杨振光的身体微微一僵，脑海里不由自主地回想起中午尝过的那些菜品的味道。

他再次沉默了，过了许久，才低沉地说道：“极品。”

“杨特厨，我在找你之前，亲自品尝过您和隔壁做的肉丸，一开始我觉得您的瑞典肉丸味道真的很棒，但我尝过隔壁做的狮子头之后，这个念头就没有了。”

周莉缓缓地说道：“而且您有没有发现，这些意见表里面，负面评价最多的就是您这道瑞典肉丸，因为尝过隔壁狮子头的客人，会不自觉地拿这两道菜的味道做对比。”

杨振光抬眼看向周莉，眼神里带著几分茫然：“周经理，你的意思是，我的这一步走错了？我不该拿跟隔壁类似的菜品硬碰硬？”

“杨特厨，您是我和郭总都非常看好的国际名厨，在西餐的厨艺这一块，我们从来都没有怀疑过您的能力。”

周莉语气诚恳地说道：“我知道，您是想为餐厅爭口气，不想被隔壁比下去，但餐厅的长远发展，不是一时意气用事就能为所欲为的，我只是希望您今后做任何决定，都能够慎重考虑。”

说完，她站起身，转身走出了杨振管过的办公室。

办公室里安静下来，杨振光无力地靠在沙发上，只感觉心中升起一股难以言喻的疲惫。

他目光空洞地望著天花板，语气里充满了自嘲：“没想到我杨振光，在国际厨坛上驰骋这么多年，今天居然会输给一个不知名的小餐馆里的厨师……”

办公室里传来一声沉重的嘆息，带著几分不甘和失落，还有几分挫败感。