第70章 放屁!这能是紧张的事吗!(2/2)
刘国平笑了笑,开始从冰箱里取出新鲜食材。
他迅速制定了一个简单实用的菜单:
红烧肉、清蒸鱼、醋里脊、炒三丝、蒜蓉油麦菜、番茄蛋汤……
都是简单易做却味道出色的家常菜。
傻柱靠在门框上,冷眼旁观,嘴角带著嘲讽的笑意:
“看你能翻出什么样来!“
刘国平没有理会傻柱的嘲弄,专心准备食材。
只见他拿起菜刀,开始处理案板上的食材。
刀起刀落,节奏明快,动作乾净利索,没有一丝多余的停顿。
切菜时,每一片都大小均匀,厚薄一致;
剁肉时,刀法嫻熟,声音清脆悦耳;
处理鱼时,手法精准,三下五除二就完成了去鳞、开膛、取內臟的工作。
【叮,厨艺技能熟练度+30!】
【厨艺技能:二级(初级155/500)】
傻柱原本满不在乎的表情逐渐凝固了。
他可是厂里的大厨,对厨艺自然是门清。
刘国平这一手刀工,已经不输给专业厨师了!
“这小子……不简单啊……“
傻柱不由自主地往前走了几步,想看得更清楚些。
刘国平此时已经开始炒菜。
他先是掂了掂锅的分量,確认手感,然后往锅中倒入適量的油。
油温一到位,他立刻下料。
手腕一抖,锅中的食材瞬间被拋起又落下,均匀地裹上了油。
火候的把握尤为关键。
刘国平时而大火爆炒,时而小火慢熬, 油温、时间的掌控显得游刃有余。
调料的使用也恰到好处,盐、、酱油、醋……
每一种都精確放入。
“这……这不可能!“
傻柱瞪大了眼睛,难以置信。
他本以为刘国平自己吃饭烧烧菜还行,没想到这手艺已经达到了专业水准!
火候的掌握尤其令他震惊。
这可是最难练的一关,没有多年积累,绝对做不到这么精准。
小马在一旁看得目瞪口呆:
“刘师傅,您这手艺……比我师父还厉害啊!“
傻柱瞪了小马一眼。
但心里却不得不承认,刘国平的厨艺確实令人惊嘆。
菜餚在刘国平的巧手下逐渐成型。
红烧肉色泽红亮,肥而不腻;
清蒸鱼肉质细嫩,鲜香四溢;
醋里脊外酥里嫩,酸甜可口;
炒三丝色彩纷呈,爽脆可口;
蒜蓉油麦菜翠绿欲滴,散发著蒜香;
番茄蛋汤红白相间,汤色清澈……
锅中的菜餚在他的翻炒下,散发出诱人的香气。
很快就瀰漫了整个厨房,甚至飘到了就餐区。
“哟,这香味儿…………“
坐在主桌的杨书记闻到香味,眼前一亮。
“看来小刘的厨艺果然名不虚传啊!“
隨著第一道菜——
醋里脊被端上桌,整个食堂都安静了下来。
金黄酥脆的外皮,晶莹剔透的酱汁,色泽诱人得让人垂涎三尺。
杨书记夹了一块放入口中,眼睛顿时亮了起来: