第90章 你师父是谁，我师父是谁（2/2）

领导只要吃肉何雨柱也就能吃肉的，这是不变的。

哪有饿著的厨子，隨便对付一口也饿不著的，这也是厨子后面能被评为八大员原因。

（八大员：售票员，驾驶员，邮递员，保育员，理髮员，服务员，售货员，炊事员。）

这些都是在后来很好的工作岗位的。

很快水就烧开了，何雨柱就开始用盆往水槽里倒水，这时候其他也跟著帮忙了。

倒了差不多后何雨柱就开始对上一点比例的冷水了，最后用手试了试温度，就安排人把野猪抬进去了。

何雨柱带著人一起晃动野猪，让起一边充分受热后还准备刮猪毛，指挥著说道。

“你们在帮忙烧上一锅水，我怕开水不够。”

说完就开始专心致志地处理水槽里的野猪了，不得说，专业的就是专业的，拿著刮猪毛的东西，就开始快速的刮著猪毛。

试了试感觉温度不够，就继续往水槽里加热水，並用热水不断地往野猪身上倒。

又过了几分钟何雨柱又开始试了起来。

这次温度应该正好的，很快就看到雪白的猪皮，现在开始可以正式处理了。

跟著何雨柱一起的，还有两个帮忙打著下手的。

大面积的猪毛还是比较好处理的，虽然野猪毛比较硬，但何雨柱用的水温也高不少。

陆建设坐在一边看到何雨柱的手都被烫的通红的，而且还不断地停下来，热气也都能感受到的。

很快一面就已经处理好了，隨后就开始继续处理另外一边，几个人站在水槽上才把野猪翻个面。

这一面泡在热水里比较久了，处理起来就比刚刚的要快多了。

“柱子哥，你这手艺跟谁学的，我看这挺专业的？”陆建设好奇地问道。

顺势给何雨柱递上了一支烟，並且帮忙给点上了。

何雨柱笑著说道：“你这就不懂了吧，一般像我这样的厨子会处理，也能杀猪，但一般不会轻易出手的。”

“这些都是当时在饭店学手艺的时候跟著一些专门的师傅学的，而且当时我们要求都会。”

“按照我师父的话说，学会了，以后就不怕被人將你，明白了吧。”

陆建设点了点头，这大概就明白了，看来以前厨师学手艺的时候，真的不简单的。

绝对不是一般人就能去学的，而且这一行也更讲究传承的，即使在后世也是一样的。

那些名厨的徒弟互相都是抱团的，而且也会互相之间架势帮忙啥的。

最明显的就是短时间兴起后，那些厨师探店，很多的店都是互相认识的，你师父是谁，我师父是谁，师父之间的关係啥的。

总之有传承就代表有標准，这个標准就是保下线的。