第 489章 水產养殖（2/2）

开玩笑，到小远家吃饭，哪次不是一桌子好菜？

这要是把她落下了没去，她怕是要好几天睡不好觉。

顾得地则是对顾洲远所做的任何事情都百分百信任。

他仔仔细细地问清楚小龙虾养殖需要注意的地方，还掏出隨身携带的小本子记录著要点。

傍晚时分，顾家眾人都围在院子的压水井边，看著顾洲远示范怎么处理小龙虾。

他先將小龙虾用刷子仔细刷洗乾净，抽掉虾肠线，再剪去头部，抓住虾足连著腮腺一起扯掉。

看他动作乾净利落，眾人对小龙虾的畏惧也都消散了许多。

顾洲远处理了十来个，就有些不耐烦了。

那龙虾是他在商城里买的大青虾，因为人多，他足足买了40斤！

这一个个的掐头去尾的，要弄到啥时候去？

等把40斤龙虾都处理完了，虾肉全都散掉了。

於是他改变了策略，只刷洗乾净小龙虾便算处理好了，连虾线都不抽了。

反正他买的是清水虾，本身就挺乾净的。

在一旁的小四鼓足了勇气捏起一只小龙虾，发现这小龙虾只是张牙舞爪的，却根本夹不到他，他也定下心来。

他抄起盆子里的刷子，学著顾洲远的样子，在小龙虾的肚子上刷了起来。

见小四这么厉害，大柱也蹲下来帮忙，然后顾满仓跟顾满囤也都加入洗虾的行列。

孙氏跟汪氏壮著胆子，一起帮忙。

顾洲远见人手足够，便起身带著顾招娣还有刘氏进了厨房。

顾洲远把各式调料备齐，外面的小龙虾已经清洗出不少了。

顾老太太开始烧火。

等油热了，顾洲远往锅里放入葱姜蒜、干辣椒、椒爆香，再把小龙虾倒入锅中翻炒至变红。

隨后加入啤酒、生抽、老抽、盐、、十三香等调料，盖上锅盖燜煮。

不一会儿，浓郁的香味便瀰漫开来。

外面的人吸著鼻子，全都讚嘆不已。

“天吶，想不到这丑虫子烧出来竟然这么香！”汪氏咽了咽口水。

“你不是说，送给你你都不吃吗？”顾满囤逮住机会就拆台。

汪氏白了自家男人一眼，气得牙痒痒。

“你不说话，没人当你是哑巴！”

40斤虾，分了四锅。

家里烧了一锅十三香一锅蒜蓉的，还有两锅是在老宅里做的，两锅都是麻辣味的。

一共分了两桌人。

大家围坐在桌旁，看著那一大盆红彤彤的小龙虾，眼中既期待又好奇。

顾洲远率先示范，熟练地拧掉虾头，吸了一口鲜香的汤水。

然后剥出虾肉放入口中，满足地嚼著。

眾人见状，也纷纷尝试。

汪氏迫不及待夹起一个十三香味的小龙虾，学著顾洲远的样子，尝了一口后，眼睛瞬间瞪大，“哎呀妈呀，这也太好吃了！”

顾招娣边吃边点头，赞道：“没想到这小龙虾这般鲜美，我觉得摘星楼里可以加上这道菜，一定会火爆全城的！”

“没错没错！这东西实在是太好吃了！”顾满仓喜欢麻辣味的，他嘴里嘶哈著赞同道。

眾人对小龙虾的反响都很好。

其实小龙虾好吃是一方面，还有就是顾洲远用料足，那么多调料下去，煮啥能不好吃？