第360章 又发现军火了!(1/2)
苏浩重新返回来的时候,梁仓餵完了老虎崽子,栓柱也给死鹿放完了血。
“师父,那边的房子里都有啥?”
二人一起问苏浩。
“都好多年没人住了,破破烂烂的,没啥好东西。”
苏浩则是若无其事地说著,“快10点了,先吃饭,咱吃完饭再去挖参。哦,你们要是想看,可以四处去走走、看看。
我给你们烤点鹿肉,还有这些……”
说著,拿出了这一路上他打的几只麻雀、松鼠,在梁仓与栓柱面前一晃。
“成,师父给做饭,我们去那边转转。”
二人点头,搂著膀子向那些破房子聚集的地方走去。
“去吧,你们会有重大发现的。”
满眼戏謔地看著二人的背影,然后也拿出自己的ka-bar 1214匕首开始给松鼠剥皮、开膛。
这一路上,三人边聊边走,走得並不急,苏浩也打了不少的松鼠、麻雀。
加起来总共得有五六十只。
苏浩知道,得自己“真传”,烤麻雀、烤松鼠,这俩货肯定没少吃。有鹿肉,这些就显得不新鲜了;所以也就没有多烤,每种只烤了6只。
依然是他的老法子。
下面挖个坑,用柴草烧一遍,然后把用泥巴裹好的6只麻雀和6只松鼠,一起下到了坑里。
上面埋上土。
土上生火。
烤麻雀是不需要开膛、拔毛的。只要是用泥巴裹好了,等烤熟了,“咔!”往开一磕,毛早就被烧没了。
至於那点肠肠肚肚,也没多少。
烤熟之后,往开一掰,用手指从上到下一刮就脱落了。
剩下就是骨头肉了。
其实肉也没多少,和松鼠一样。
囫圇个儿,也就是婴儿拳头大小。
不图別的,就是就著酒,聊著大天儿,要的是那股劲儿,吧咂的那股味儿。
真正管饱的还得是烤鹿肉。
烤鹿肉和烤整兔又是不同。
先在火堆的旁边搬上两块高低相同的石头,形成烤架;然后把鹿肉在石板上切成两个手掌宽窄的粗长条,用削尖的木棍穿起。
两头搭在石头上,开始烤。
如此,可以一次烤三四条鹿肉。
一条得有二斤,寻常人连一条都吃不了。
不过,鹿肉虽然大补,依然和其它野兽肉一样,比较糙,也有股子骚腥味。
在野外是没法用水泡,去血腥的。
那就要靠调料来压制了。
苏浩的调料,那是徐记酒馆的蔡全无给专门配置的。里面有椒、大料、桂皮、生薑、辣椒粉等等。
还有苏浩拿给他的椒蒿。
待到烤出第一波血水的时候,就要单独地先撒一次盐面儿。
使其入味。
这个时期,市面上是没有盐面儿卖的。
副食店里只卖大盐块。
要用盐面儿,那就得自己磨。
食堂、饭店里有专门磨盐块的工具,老百姓自家需要用到盐面儿,就是在案板上用刀拍碎,再用擀麵杖“嘎嘣嘣”的擀细。
待到第一波血水拷出来,有油脂开始“呲呲”地往出冒的时候,就该撒上调料了。
再烤上三五分钟,就可以吃了。
鹿肉不比猪肉、羊肉,油脂少,水分也少。所以火焰要適中,而且千万不能烤的时间长,翻动次数要少。
烤的断生即可!
如此才会保证表面金黄,內部熟透;外焦酥內鲜嫩。
烤的时间长了,翻动的次数多了,肉质会发乾,嚼不动。或者是外面已经快焦了,里面还有血丝。
“师父,看看我们发现什么了?”
梁仓的声音响起,“咚”的一声,一门小鬼子的九二式迫击炮出现在苏浩的面前。
“我去,哪儿捡的?”
苏浩故作吃惊。
“在一个院子里发现的。”
梁仓答,“还有十几门呢,还有几箱子炮弹呢。”
“哗啦!”
又是一阵金属撞击声响,足足有五六支三八大盖也被栓柱扔到了苏浩的面前,“还有枪呢。”
“都是在同一个院子里发现的。”
栓柱补充著。
“咱们刚才经过的那个洞厅,据说是小鬼子的一个军火库。在这附近发现枪炮,不稀奇。”
苏浩变得淡定起来,似乎並没有把这当成多么惊天动地的大事儿。
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