第119章 二次复选?损耗食材?这出题人的心(2/2)
“我也感觉不太适合你,还是换回你之前那个栗棕色吧!”
“别,我女朋友说我那个看着太渣男了,还是这个吧!这个稍微好点。”
卫言驳回了两人的提议,然后看向了一旁的大屏幕。
“这屏幕里,坐在最右手边的,就是谭哥你跟我说的夏鸣是吧。”
“我看了他的视频切片,挺厉害的年轻人,听说这场他拿了98.3分,后生可畏啊~”
虽然卫言看似是在感慨,但从他的眼神中,却并未看出有一丝畏惧的模样,
随后就见他捋了捋头发,然后继续开口。
“下一场就快开始了,相比之前复试那简单的考题,这轮开始才是「新厨争霸赛」的起点。”
“谁让往年复试都是选前200的,这次参加的人太多了,留了500个人~”
“不过也还好马上就有300个人要打包回家了。”
“毕竟,融合了「隋戊佰」和「洛树荣」两个人出的题目,这二轮复赛可没有题干看起来那么简单呢~”
说到这,他又看了一眼屏幕里的夏鸣。
“希望,他下轮.也能有如此好的表现吧~”
「采访间内」
女记者笑着问夏鸣。
“简单的鸡蛋与米饭,却能做出如此有人文气息的料理,实在惊艳。”
“据我所知罕有人会把“诗文”和料理结合得这么紧密.”
“您是一直擅长这类风格,还是这次为了复试特意突破自己?”
夏鸣听到记者的话也是微微一笑。
“没什么突破不突破的,就是这样做比较顺手就这样处理了~”
听完夏鸣的话,女记者可能也是被凡尔赛到了。
半晌后才继续提问。
“下场比赛马上就要开始了,您有信心还能取得这样好的成绩吗?”
夏鸣听到这个问题后眉头一挑。
“当然,与其说是信心,倒不如说是一定~”
直播间内,看到夏鸣如此“谦虚”,网友们也笑了。
【这哥们比上轮更狂了!不过两轮都表现优异,确实也有狂傲的资本。】
【不行,有点太狂了,引起生理不适。】
【这就生理不适了?那你的生理还真是虚弱呢!人家有硬实力,张扬一点怎么了!】
【厨师之道,谦虚谦虚个鬼啊,有这本事该他张狂!他参加这比赛,都感觉有点大材小用了。】
【我前两年也参加过这个比赛,别看复赛前淘汰的多,但其实从现在刚开始,要是这个叫夏鸣的能一直这样走下去,那才算是真正的牛逼。】
直播间网友的支持与质疑放在一边,夏鸣在接受完采访后,跟随众人一起回到了c区。
此刻大家该吃的都吃完了,大多数人都找了个位置开始休息,以保证有充足的精力来应对下一场比赛。
夏鸣抬眼扫视了一圈,没看到钱有道他们,于是自己找了个角落闭目养神。
随着时间流逝,12:30分,一道悠长的响铃惊醒了在c区休息的选手们。
“请大家有序到c区入口集合,下午的「二次复选」即将开始.”
随着在场工作人员的安排,众选手排好队开始前往d区。
夏鸣发现和之前过来一样,他们要经过比赛组的检查,甚至于这次比上次搜查的更细一些。
就连没喝完的水也不让带进来,更别提什么小零食了。
看着一个个矿泉水瓶在检查处旁堆积,夏鸣眉头微挑。
“检查的这么严吗?除了手机和刀具箱,其他的都不让带连卫生纸都不让.”
他总觉得这么严格搜查,略微有点反常
经过了约莫半个小时,终于500名选手都通过了检查,来到了d区里面。
此刻他们发现,这里和他们之前等候的模样已经完全不同,中间的台子已经被撤走,周围摆上了少量绿植,前方停了二十多辆大型的载货卡车,卡车旁边站着很多工作人员。
然后就是整个区域中心围了一圈护栏,上面立了500个灶台,中间依然是用上一轮出现的透明玻璃阻挡,但这次稍微严实了一点,把四面都封住了,只留下顶端是通气的。
夏鸣认真看了一下这500个灶台,发现上面有排名标记,按照入眼的顺序判断,越前面的数字越小。
这也就意味着,夏鸣的比赛灶台,是在所有灶台的最前端,也就是离载货卡车最近的位置。
之后,按照工作人员的指示,500人进入了各自灶台。
夏鸣进入灶台后的第一件事,就是开始检查内部有哪些东西。
粗略看过去,这一轮灶台物品的摆放与上一轮次极度类似,底下依然是普通的碗筷,上面摆放着一些对应工具。
但仔细检查后,夏鸣发现,两边的玻璃上贴着挂钩,挂钩上还额外多了一些厨具。
有漏勺,汤勺
快速检查完厨具后,夏鸣看向一旁的油。
油还是之前的大小,牌子也没换,夏鸣检查了一下,油盖完好,并未开封。
油旁边是一排佐料,用的是酒店里常见的不锈钢小罐,每个上面都搭配了一把小勺,小勺与罐盖并不完全贴合,能看到明显的孔洞缝隙。
罐子上从左到右贴着「盐」「味精」「鸡精」「胡椒粉」「辣椒粉」,此刻盖子是盖着的。
看着上面5种调料,夏鸣鼻子稍微嗅了嗅,目光微微一凝。
“有点不对劲!”
说着,他伸手过去拨开了装盐的罐子,随着罐盖打开,他眉头猛的一挑。
然后,他连忙将其他四个罐子也打开,看到里面的情景后,他眼睛直接眯成了一条缝。
“哪个家伙出的这个题目啊,真是坑死人不偿命啊!”
就在他话音刚落之际,比赛场内响起广播声。
“恭喜各位选手进入我们「新厨争霸赛」的前500强。”
“下面一轮是我们的「二次复选」,本轮考题为.「生鲜超市损耗食材」.”
随着广播声落下,夏鸣听到载货卡车后面货门被打开的声音,抬眼望去,发现所有卡车上装着大量食材。
蔬菜,水果,生鲜,肉类.品类不少。
但夏鸣也发现了,这些食材的状况粗略看过去大多都不怎么好。
皱了皱眉头,他左眼直接亮起一道血红,在血瞳的展开下,他更是清晰的看到了这一车车食材里漂浮的,即将完全耗尽的「生机」。
甚至海鲜食材那边,还有大量已经看不到颜色的存在。
“什么东西?这不应该叫损耗吧,这里面有些东西,都得报废了吧!”
特别是螃蟹.螃蟹是全身组织同步衰竭的,也就意味着如果这螃蟹蹬腿了,大概率里面的肉也很难吃了。
也就是一般人常说的「螃蟹先内腐而后死」,但其实这并不准确,也得看具体品种,有些螃蟹即使刚蹬腿,也勉强能吃,只不过口感会大打折扣。
但要是那种食材,夏鸣也不会如此感叹了,面前这海鲜车里的东西,好听点叫「都睡的很熟」,难听点就是「没几个能喘气的」.
其他区比海鲜区好一点点,但也只是一点点,因为蔬菜那边夏鸣已经看到了明显的黑点与溃烂
就在他观测之时,广播也通告了后续的考核内容。
简单来说,就是选手们需要在比赛场内的所有食材中,寻找到还能使用的食材。
将他们收集起来,制作成一道至少足够16人品尝的料理,做好的料理会被送上四方传送带,快速在没有吃午饭的160名评委面前过一遍,如果没有16人按下「想吃」,那该料理直接淘汰。
如果有16人以上按下了「想吃」,那么该料理会进入「被品尝环节」。
前16名按下「想吃」的评委会开始品尝料理,然后给其打分。
大屏幕上,详细的放出了160名评委的脸,夏鸣看到,上面标注了8大菜系,每个菜系20名。
屏幕上评委的脸停留了约半分钟,夏鸣在里面找到了两个熟悉的面孔。
“这不是我上一轮的粤菜评委,还有川菜评委吗?”
“等等.什么叫没有吃午饭.他们分明我知道了,这出题人的心可有点脏啊~”
(本章完)