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第166章 说好制作肉馅面点?你转头COS叶问什(2/2)

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“老隋啊,你觉得这个题目你来做会做什么?”

隋戊佰听着尹盛江的话憨憨一笑。

“要我来啊,那我肯定做「纸皮包子」,那东西知易行难,很考验厨师面点功底。”

尤仗文听到隋戊佰的话,也是点点头。

“确实是个不错的选择,不过如果是我的话,应该会做「灌汤包」吧~”

“嗯,「灌汤包」也是一个不错的选择。”

隋戊佰笑着点头,别看灌汤包哪里都能买到,但其顶尖料理与一般料理的差距极大,很多时候只是一点点细节,就会导致满盘皆输。

谭知风听到大家讨论的有鼻子有眼的,也笑着加入话题。

他倒是倾向做「叉烧包」,因为他觉得,这个题目不是从属关系。

“不是单纯的肉,或者单纯的面点。”

“我觉得,这个题目的核心,是在三个主题都表现清晰的情况下,尽可能的将三者平衡。”

“当然,现在只有两个主题了,从某种意义上来说,倒是侧面降低了难度。”

“不过,既然是夏鸣和贺禾,那这难度降低与否,对他们而言也并无区别。”

谭知风能看出来,面对夏鸣,贺禾的压力很大。

在这种需要晋级资格的情况下,贺禾肯定是会发挥出自己全力的。

反观夏鸣那边,他现在在网络上呼声很高,网友们对他抱有极大期待。

虽然夏鸣不是一个会去在意网友期待,并被其捆绑行为的人,但为了能获得更好的节目效果,夏鸣只会有以下两种选择。

一:选择玩抽象。

二:呈现完美绝伦的艺术。

相比前者,谭知风更倾向后者.

“刀工,火功都堪称顶尖中的顶尖,这也就意味着他的造型与温度控制极佳。”

“只要不是对面团一点研究都没有,那他绝对会拿出视觉效果惊艳的料理。”

不得不说,谭知风可能是私下真的去研究过夏鸣。

在某些时候,他的判断是精准的。

此刻,夏鸣面前的灶台上,已经倒入了好几盆不同颜色的面,只见他将这些面颜色都调到心理预期后,伸手就开始活起面来。

与寻常的面点师傅和面不同,夏鸣和面的声响大的惊人。

只见不锈钢盆在他手中如同没有支撑的木条一样,时不时就发出声响。

知道的是在和面,不知道的,还以为是街头卖艺前,拿小粗鼓锤,在敲锣号。

直播间网友看到这一幕,也是齐齐发出惊呼。

【夏鸣他手劲到底有多大啊,感觉盆都得给他捏碎了。】

【蛮力又有什么用,和面讲究的是一个力道均匀,适度揉光远比蛮干重要,我觉得夏鸣他不会做面点。】

【我的白案老师也曾这么教过我,说想要盆光、面光、手光,需要巧劲.】

【若是寻常人,我自然觉得他一定是不会的,但现在看到夏鸣出手,他就是把盆揉碎加进面里了,我都得夸一句补铁!】

【这就是脑残粉吗?夏鸣虽然厉害,但手指都有长短,更何况厨艺呢再说不锈钢揉碎了压根不补铁啊喂!】

【很明显人家就是开个玩笑,真当真的这辈子有了,虽然我也赞同三光的观点,但你们发现没,夏鸣这边的速度比贺禾那边快很多!】

「比赛场内」

夏鸣双手呈现淡淡的血红色

在镜头下观看,有点被烫红的意思。

但只有他清楚,这压根不是温度造成的变化,而是血门开启后,双手展现「举重若轻」时的自然表现。

至于为何之前和陈晓冬队伍比试那一次,没有呈现这个颜色,其实只是镜头之下的效果不同罢了。

血门强化双手,归根结底强化的是气力,控制能力。

当初强化后,双手可操控菜刀,进行长久的猛烈敲击,在这种情况下,夏鸣的手臂其实也会微微发红。

当时《一饭成名》里镜头看不到,只是因为那时不是和面,而是敲击,在挥手之间,他带起了阵阵残影,摄像头自然也就没法注意到这么一点点的红色。

此刻,在血魂的使用下,强化过双手的夏鸣揉面速度比贺禾快了三倍不止,并且这面团外的盆子看起来被揉得作响,但其实面本身却是受力均匀,成品完整。

甚至于因为手臂皮肤外有一层淡淡的血魂保护,所以即使夏鸣辗转于多个面团之间,他依然手部干净,不会将互相面团进行互串。

随着他将面和好,盖上醒发后,众评委只见他用水认真清洁了双手。

而后从一旁取过一块9分瘦,1分肥的猪肉,扔到一块全新的,盖了不锈钢片的菜板上。

就在他们疑惑夏鸣为何不取刀具时,就见他深呼吸了一口气,而后将手握成拳状,对着面前的猪肉就是一通连绵猛击。

其拳法速度之快,吓得众网友还以为是「甄紫丹」重新拍了叶问6

随着他噼里啪啦的一顿猛砸,只见菜板上的肉,竟然在他的连绵拳击下,开始逐渐变成肉泥。

更关键的是,他拳击发出的声响,让对面没有睡太好的贺禾感觉一阵心悸。

抬眼望去发现夏鸣竟然在用拳敲打猪肉,更是吓得她脸色一惊。

“不是,这.???说好制作肉馅面点?你转头cos叶问什么鬼!”

(本章完)

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