第161章 一百六十一，两家人（1/2）

第161章 一百六十一，两家人

西厢房的屋子里面，阎埠贵家没有贾家那祖传的大盘，酸菜鱼他分成了两个盘子，一盘子最后用热油激发了椒，辣椒的辣味，还有一盘，只是有一点点泡椒。

其实就是一盘辣味重，一盘没有太多辣味的两盘酸菜鱼，毕竟辣椒也不是什么人都喜欢它的味道。

今晚的两道菜，那都是属於下饭菜，一家人围著小圆桌，两个最小的，都是被他们的妈妈，抱在怀里面。

好在，他们不吃辣，但是挑了刺的黑鱼鱼肉，燉煮的很烂活的五肉，他们都是可以吃的，而且看他们的样子，也是很喜欢两道菜的味道，

“老阎，你这个酸菜鱼做的越来越好了。”吃著饭，就著两道菜，特別是这个酸菜鱼，何大清每一次吃，那都是有新的体验，特別是今天晚上的酸菜鱼，他是真的喜欢。

“好吃是好吃，但是这一顿吃下去之后，接下来的半个月，家里面都不敢炒菜了啊。”听著何大清的话，阎埠贵也是有一些夸张的跟著说了一句。

何大清点点头，就看著酸菜鱼的品质，材料用的，阎埠贵的话说的也是没有错，这样的菜，確实是不能多吃，这一条鱼前前后后得用了有近一斤的食用油吧。

更不用说，黑鱼，豆腐，调味品什么的，阎埠贵那也是一点的都没有少用，阎埠贵说的，吃了一顿这个酸菜鱼，家里面半个月都不敢炒菜，虽然是有一些夸张，但是也能够理解。

院子里面除了他们两家之外，其他的住户家庭，恐怕都是吃不起这样的菜。

“阎叔，你这个处理黑鱼肉的方式真不错，这是川菜水煮鱼片的方法吧。”何雨柱那是第一次吃阎埠贵做的酸菜鱼，毕竟在此之前他回来的时候，阎埠贵家没有做过这个菜。

主要是阎埠贵，也没有选择多做这个菜，毕竟要这么多的原材料，別说是半个月吃一顿，两三个月吃一顿酸菜鱼，那都是有一些的奢侈。

“差不多，不过是食材有些不一样，你也可以当成是酸汤鱼的方法，主要是怎么好吃怎么吃罢了。”阎埠贵摇摇头，他可不是厨师，自然不能虽然说自己发明了一道菜。

有时候这一个名声，那也是会有一些人无缘无故的开始妒忌你的。

阎埠贵不是厨师，如果別人知道他从一道菜里面，研究出来另外一道菜，而且是还能够达到传承级別的，再加上阎埠贵又不是厨师，不知道有多少人会眼红呢。

在此之前，何大清也不知道，川菜之中，居然並没有这道酸菜鱼，听著自己的儿子的话，他也是愣了一下。

酸菜鱼的味道怎么样，他自然是看得出来，也能够吃的出来，这样的一道菜，那就足够让阎埠贵在菜谱上面，都留下一笔。

要知道，千古以来，不知道多少的人，都想著留下一笔属於自己的事跡，哪怕不是好的名字，那也能够被人给记住。

何大清张张嘴，最后还是没有说话，他准备回去的时候，和自己的儿子何雨柱说一下，酸菜鱼的製作过程，父子两个都是清清楚楚，阎埠贵没有隱瞒他们，在此之前，何大清还以为酸菜鱼是川菜里面已经有的菜品。