第270章 两百八十，糖葫芦？（1/2）

第270章 两百八十，葫芦？

听著自己能够吃上鸡腿，阎芷萌一下子开心的笑了起来，然后抓著手中的钱，向自己的哥哥们炫耀起来。

而她的几个哥哥，那也是哄著她，一副非常羡慕的样子，一下子就是让小丫头更加的开心。

至於何雨柱，手中提著装著毛蛋的篮子，向著自己家的方向去了，一只老母鸡，一家六口，那是肯定不够吃的，但是加上这毛蛋，那就没得说了，这里可是有二十颗的毛蛋。

再说阎埠贵家，二儿子阎解放开始烧火准备烫鸡毛的时候，阎埠贵直接是將篮子里面的毛蛋，全部都是冲洗一下之后，全部放在了锅里面。

反正是待会要烫鸡毛，水没有要求那么的乾净，也是没有什么大不了，能给鸡毛烫了，可以拔掉鸡毛就行了。

这年头的毛蛋，吃的方式没有后世那么奢侈，用很多的油去过油炸，不过水煮毛蛋其实也不错，只要你喜欢吃，这玩意怎么吃都好吃。

到时候，加点酱油和醋，这玩意也算是肉，毕竟小鸡都已经成型了。

阎解成做好了所有的准备工作之后，便是等看自己的弟弟阎解放烧水。

铁锅里面，没有多少的水，毕竟只是烫鸡毛，也用不了多少的水。

等著水沸腾之后，阎埠贵先是將锅里面的毛蛋，一个个的给捞了出来。

隨后，就是阎解成用水瓢，將里面的水留出来，浇在盆子里面放著的母鸡的翅膀上面。

只见阎解成熟练的拿著菜刀，將盆子里面的母鸡翻身，同时將母鸡的鸡脚，也给按在热水之中浸泡。

烫鸡毛，其实最主要的就是鸡翅膀的羽毛还有就是鸡脚表面的一层鳞皮，两者都需要竟然在热水之中一段时间软化之后，才能够给它快速的处理掉。

阎解成在家，今年是第一次杀鸡，因为阎埠贵也是第一次將鸡买回来，但是从去年的下半年开始，阎解成可是有杀了將近二十只鸡。

特別是刚刚毕业的那段时间，夏天的时候，三伏天里面，父亲阎埠贵隔三差五的就是带几只小公鸡回来。

那时候的他们家，也是经常的喝鸡汤，村子里面的人，不愿意养著公鸡，要说公鸡能够活著过完三伏天的，那是真的不容易，这种一斤半到两斤的公鸡，也是最鲜美的时候都不需要什么调料，就给处理好了。

母鸡的话，阎解成也不是第一次处理，其实杀鸡没什么大不了的，不管是公鸡还是母鸡，都是用著同样的处理方式。

一分钟之后，阎解成放下菜刀，直接是动手开始钳鸡毛，这时候的鸡毛，一抓一把先是肚子，脊背上面的毛，轻轻鬆鬆的就是完全的脱落。

当然，动作一定要快，不然的话，这鸡毛留在手中，那也是很烫的，一般人肯定是承受不了。

阎埠贵没有想去帮忙的意思，大儿子做了厨师这个行业，那么日常生活之中，只要他有时间，肯定是多给他一些练手的机会。