第41章 厨艺大比拼（2/2）

“当然！”张凡轻笑了一声。

隨著张凡的话音落下，何雨柱已经先一步起火烧油，他比张凡要做的量多，意味著需要更长的时间。

张凡则是不紧不慢的一步一步的操作，神级厨艺傍身的他，对炉火以及锅身的温度把握的丝毫不差。

让每一份食材都能在最合適的时候进入锅中，完美的保持了食材的口感和营养。

张凡通过观察锅中食材的顏色变化，感受锅铲触碰食材时传来的不同触感，聆听食材与锅体之间碰撞发出的声音等，来判断菜品的最佳出菜时间。

隨著张凡不断的翻炒，一股让人垂涎欲滴的香味从锅中慢慢飘散开来。

何雨柱也闻到了这个香味，他看向张凡那边，一股难以置信情绪出现在他的心中。

他的厨艺可能还不到那个高度，但是不妨碍他能看出菜品的好坏。

大小均匀的肉丁泛著金黄的色泽，一旁的红色的生米和辣椒做陪衬，再加些许白芝麻做点缀，色香味俱全。

何雨柱虽然还没有尝过，但他相信张凡的这盘菜，味道绝对不会差！

他和张凡做的是一样的菜，都是宫保鸡丁，这还是他要求的，为的就是一眼能够看出来两人之间的差距。

现在看看自己锅里的宫保鸡丁，平平无常，色泽一般，略显暗淡，香味一般，全都被张凡那边的给掩盖了。

何雨柱做这道菜已经很遍了，这道菜的味道在他的手里几乎已经定型，肯定是比不上张凡的。

何雨水一开始显得还很从容，在她看来，这场比试根本就没有任何必要，一个职业厨子，一个是轧钢厂车间学徒，不，现在是採购员。

这两人比试厨艺，不可能有第二种结果。

“一定不许哥接受张凡的五块钱。”何雨水心中暗想道。

可隨著张凡这边一道道菜的出锅，何雨水从一开始的从容也变成了震惊。

从担心张凡会输掉五块钱，变成担心自己的哥哥从此不能进厨房，不能碰菜刀了。

她不知道张凡的厨艺竟然这么好，虽然还没有品尝过那些菜的味道，但从外感色泽还有飘散而出的香味来判断，味道肯定很好。

隨著出锅的菜越来越多，菜的香味传到了中院。

中院不少宾客听院里的邻居说，后院的有两位厨师在比拼厨艺，都前来一探究竟。

“左边那个是轧钢厂的傻柱吧？”

“嗯，没错，是我们厂食堂的。”

“那边的那位小师傅是谁？”

“不认识，没见过。”

“这位小师傅在厨艺上的造诣，应该远远超过旁边的另一位吧？”

“不一定，看著太年轻了，也就二十左右的样子吧？”

“厨师这行是需要经验积累的，一般年纪也大，厨艺越好。”

“菜，还是要品尝才能下定论，毕竟菜是用来吃的，光好看没用。”

“不过看这些菜色的外观，应该差不了。”

……

不久后，在周围邻居和宾客的议论声中，两人的最后一道菜也顺利出锅。