第283章 预製菜计划（1/2）

何雨柱闻言，依旧有些不太相信。

並非是他对张凡的人品有所质疑，而是简单的吃口菜，就能知道他所使用的调料成份，这对何雨柱来说，简直就是天方夜谭。

张凡看到何雨柱脸上的表情，知道他还是心存疑虑，於是便对著他说道：“你要是不相信的话，可以修改一下你秘制调料的配方或者比例，再重新做一道菜，我再尝。”

何雨柱闻言，对著张凡说道：“正好我家里还有一些我做调配剩下的调料，我这就去拿。”

不一会的功夫，何雨柱重新回到了张凡家里，他对著张凡说道：“那我就再做一道鱼香肉丝？”

张凡毫不在意的说道：“可以。”

何雨柱见状，便直接开始起锅烧油，这次他在做菜的过程之中，使用了微调之后的秘制调料。

“师父，请。”何雨柱把重新做好的鱼香肉丝摆在了张凡面前，並请他品尝。

张凡微微一笑，夹起一口菜，放进嘴里，便细细的品尝了起来。

“总的成分没变，但你减少了三奈比例，增加了小茴香的比重。”五秒钟之后，张凡开口说出了结论。

听到张凡准確无误的说出他对秘制调料做的改变，何雨柱再次瞪大了眼睛。

“您……您这都能吃出来？”此时何雨柱对张凡已经佩服的五体投地了。

张凡接著又指出了秘制调料之中，何雨柱总觉得差的那一点，经过张凡的提醒，何雨柱顿时发现了问题的所在。

於是再次起锅烧油，做出了第三份鱼香肉丝。

“嗯……”菜出锅之后，何雨柱尝一口鱼香肉丝，然后忍不住摇头晃脑的讚嘆道：“这才叫完美。”

按照张凡的提示，何雨柱修改后的秘制调料，已经达到了他心中完美的程度。

张凡再尝了一口之后，笑著对著何雨柱说道：“恭喜你了，经过这么长的时间，终於彻底完善了你的秘制调料。”

何雨柱有些有些感激的衝著张凡说道：“多亏了您的提示，否则，我还不知道什么时候能做到这一步。”

张凡摆了摆手，並没有居功，“你的调料已经接近完美了，只是因为几种香料的配比问题，导致在最终味道的融合上出现了一些小瑕疵，但这个问题，即便没有我的提醒，你发现並解决它也是迟早的事情。”

虽然张凡说的轻鬆 ，但何雨柱知道，就是差这么一点，可能会费他好几年的时间，才能发现其中的问题所在。

“调料研发完成了，接下来有什么打算？”张凡对著何雨柱问道。

“什么什么打算？”何雨柱有些懵逼的问道。

“你不会研究出来了这一种秘制调料，就满足了吧？”

“您的意思是？让我继续研究秘制调料？”何雨柱有些不確定的问道。

张凡看向桌子上的第三道鱼香肉丝，“你现在研究出来的这个秘制调料，是在传统川菜的基础上放大了它的优点和特色，但这对一些口味较淡的人群来说，就不是那么友好了。”