第163章 顶级总厨心態崩了！求我给他女儿的甜点提意见！（1/2）

没多久，经理亲自端著一个朴实无华的白色小碗走了过来。

没有餐车，没有银盖，就是一只家用的、最普通的陶瓷碗。

碗里，是一颗被烤得表皮微皱、呈现出温暖焦色的苹果。

苹果顶端被挖开了一个小口，里面填满了金黄色的、似乎是燕麦和坚果碎的混合物，一股肉桂和黄油的复合香气，伴隨著热气，悠悠地飘散开来。

简单。

纯粹。

甚至有些……家常。

和之前那些动輒上千的“艺术品”比起来，这颗烤苹果，就像是邻家奶奶在冬日午后，隨手从烤箱里拿出来的暖心小食。

“先生，这是我们总厨的……『冬日回忆』。”

经理的声音都放轻了许多。

总厨站在不远处，没有靠近，只是远远地看著，湛蓝的眼眸里，带著一丝只有父亲才有的温柔和期待。

“这……”

金知妍看著这颗苹果，有些发愣。

她本以为会是什么惊天动地的甜品，没想到如此朴实。

但正是这份朴实，反而让她感觉到了某种更深层次的力量。

陈品没说话，拿起小勺，先从苹果顶部的馅料挖了一勺。

烤得酥脆的燕麦，混合著核桃碎的油脂香气，还有葡萄乾带来的酸甜，被融化的黄油和温暖的肉桂粉完美地包裹在一起。

他又挖下一块带著果肉的部分。

苹果经过长时间的低温烘烤，已经变得绵软如泥，果肉本身的酸甜与馅料的馥郁香气在口中交织，形成一种温暖而治癒的味觉体验。

没有复杂的层次，没有惊艷的技巧。

有的，只是食物最本真的味道，和一份沉甸甸的，名为“爱”的调味。

【叮！】

【检测到高品质能量源……】

小馋猫的声音，这次出奇的平静。

【菜品名称：冬日回忆（父爱版·肉桂坚果烤苹果）】

【食材新鲜度：95%】

【製作工艺评级：99（火候、时间、配比无可挑剔，厨师將所有的技艺都隱藏在了最质朴的外表之下）】

【综合评分：97】

【获得能量：+250】

【获得美食点数：+49】

【当前能量储备：411/20000】

【当前美食点数：131】

【食材溯源】：

主料，日本青森县“世界一號”苹果，树上熟採摘，24小时空运到店；辅料，法国诺曼第aop认证手工发酵黄油，澳洲有机快煮燕麦，华夏云滇铁核桃，斯里兰卡锡兰肉桂。

【食物热量分析】：

（以每份约350g计）总热量：约480千卡。脂肪：25g。碳水化合物：60g（其中天然分约40g）。蛋白质：8g。

【食神辣评：一道充满了父爱，却丟失了『初心』的甜点。厨师用尽了世间最好的技艺去雕琢苹果，却忘了女儿最初想要的，或许只是苹果最天然的、那一口嘎嘣脆的酸甜。爱太沉重，便成了枷锁。】

又是97分！

陈品看著这个分数，缓缓地，长长地嘆了一口气。

他这一声嘆息，让在场所有人的心都提到了嗓子眼。

那位总厨的身体，也明显地紧绷了起来。

“怎么样？品哥，这道菜……总该完美了吧？”

钱飞小声问道。

陈品放下勺子，没有直接回答。

他抬头，看向那位总厨，用一种商量的语气问道：

“主厨先生，在评价之前，我想先问您一个问题。”

经理立刻翻译过去。

总厨点了点头，示意他说。

“您女儿，今年多大了？”

这个问题，让所有人都愣住了。

总厨也明显怔了一下，似乎没想到他会问这个，但他还是如实回答：

“她今年十六岁了，在瑞士读酒店管理。”

“十六岁……”

陈品若有所思地点点头，然后又问，

“那您第一次为她做这道甜点，是在她几岁的时候？”

总厨的脸上，浮现出一抹追忆的神色：