第201章 八仙过海！一碗麵中的万千世界！（2/2）

【爆衣了！他爆衣了！这道菜的评分先不说，视觉效果我给一百分！】

评委席上，几位评委也看得兴致盎然。

“好！好一个梁文韜！”

陶德正老爷子看著梁大师灶台上那锅已经开始熬煮的汤，抚掌讚嘆。

“你们看，他那锅汤，用的是老母鸡、金华火腿、猪大骨和瑶柱，粤菜顶汤的经典配方。”

“一道面，汤是灵魂，梁大师这是抓住了根本，大巧不工！”

苏月禾则推了推眼镜，目光落在夏晚星的灶台前。

“那个夏晚星很聪明，知道技术上拼不过老师傅，所以选择另一条赛道——顏值与健康。”

“彩色蔬菜面，天生就討女性和年轻观眾的喜欢，她的目標不是贏，而是最大化利用这次曝光，巩固自己的人设。从这个角度看，她已经贏了。”

安托万的目光，却完全被角落里的分子料理鬼才凌峰吸引了。

凌峰的灶台，就是一个化学实验室。

他没有和面。

他將土豆粉、豌豆淀粉和海藻胶，用精密的电子秤称量后，倒入一个烧杯。

然后，他竟然拿出了一台小型离心机，开始对一碗高汤进行分离提纯。

旁边，还放著一个正在咕嘟冒泡的虹吸壶。

“他在做什么？”

林菲代表所有看不懂的观眾，发出了疑问。

安托万身体微微前倾，脸上是发现新大陆般的兴奋。

“他在解构『面』这个概念。”

“他在尝试製作一种『胶质麵条』，或者说，『透明的意面』。”

“他用离心机分离出高汤里最纯粹的清汤，再用虹吸壶萃取香料的风味，最后用海藻胶和淀粉，將这些风味重新塑造成『面』的形態。”

“这种麵条，本身没有口感，只作为纯粹风味的载体。这是一种非常高级，也非常冒险的做法，一旦风味融合失败，端上来的，就只是一盘毫无意义的胶状物。”

安托万的专业解读，让直播间的观眾们再次陷入烧脑的狂欢。

【听懂了，但又没完全懂。总之就是很牛嗶的样子。】

【学霸的世界我们不懂，我还是去看肌肉哥拉麵吧，那个比较好懂。】

【我宣布，安托万老师就是节目的『首席课代表』，专门负责给我们这些学渣补课！】

所有评委都在热烈討论，唯独陈品，一言不发。

他懒洋洋地靠在椅子里，目光在全场十二个灶台之间来回扫视，像一个巡视自己领地的君王。

脑海里，小馋猫已经急不可耐了。

【凡人！凡人！那个老头子的汤闻起来好香！还有那个只会用蛮力的笨蛋，他的面看起来好有嚼劲的样子！还有那个玩瓶瓶罐罐的小子，虽然不知道在搞什么鬼，但好像很厉害！】

“急什么。”

陈品在心里翻了个白眼。

陈品的目光巡视。

突然，他的视线停住了。

他看到了一个几乎被所有人忽略的角落。

那里，有一个看起来非常年轻，甚至有些靦腆的厨师。

在其他人都忙得热火朝天的时候，他却显得异常安静。

最诡异的是，他的灶台上，没有麵粉，没有面盆，什么都没有。

就在陈品注意到他的那一刻，那个年轻人动了。

他没有走向任何一个食材架，而是径直走到了演播厅角落里那个作为背景装饰用的巨大水箱前。

那个水箱里，养著各种活蹦乱跳的鱼虾。

在全场数千万观眾的注视下，那个年轻人拿起一个抄网，探入水中。

他十分精准地，捞起了一条一尺多长、通体乌黑、生命力极强的——黑鱼。

这一幕，让所有人都看傻了。

陈品也微微挑起了眉毛。

“面”的主题战，你去捞一条鱼？

这哥们是来错片场了，还是对“面”这个字，有什么惊世骇俗的理解？

【我靠？那哥们在干嘛？梦游呢？】

【跑题了吧！这绝对是跑题了吧！主题是『面』啊大哥！不是『鱼』！】

【年度迷惑行为大赏，建议导播直接把这位请出去。】

【楼上的別急著喷，万一是做鱼汤麵呢？汤是面的灵魂啊！】

【跑题就是跑题，別洗了！扣分！必须扣分！】

陈品没有说话，他只是默默记下了那个年轻人的號码牌——7號。

时间一分一秒地过去，厨房里，各种香气开始升腾、交织。

顶汤的醇厚，酱料的浓郁，蔬菜的清新，还有麵团被烤制、被油炸、被蒸煮后的各种麦香……

观眾的期待感，已经被拉到了顶点。

而舞台中央的大屏幕上，那鲜红的倒计时，正在无情地跳动著。