第207章 一碗油泼麵，香疯全场！这才是碳水炸弹！（1/2）

林默那道“鱼面”带来的哲学思辨，余韵还未散尽。

观眾们还在回味陈品那套“降维打击”的理论，感觉自己的美食观都被刷新了一遍。

就在这时——

“叮——”

又一声响亮直接的完成铃，將所有人的注意力强行拉回了现实的赛场。

这次按下铃的，是那位从开场就用一身虬结肌肉吸引了无数眼球的西北拉麵师傅。

他叫马毅，人如其名，浑身都透著一股坚毅刚猛的气息。

他没有用礼仪小姐，而是亲手端著一个比他脸还大的青边瓷碗，迈著沉稳的步子，走上了评委席。

“咚！”

大碗落在评委席上，发出一声闷响。

碗里，是宽阔如裤带的麵条，雪白劲道，整齐地码放在碗底。

面上铺著一层翠绿的葱和雪白的蒜末，最顶上，则是一大勺红亮亮的、干香扑鼻的辣椒麵。

就在礼仪小姐准备介绍菜名的时候，马毅师傅已经抄起灶台上一个滋滋作响的小铁锅，里面是烧得滚烫的菜籽油。

他走到评委席前，对著那只大碗，猛地將滚油浇了下去！

“刺啦——”

一声惊心动魄的爆响！

滚油与辣椒麵、蒜末、葱碰撞的瞬间，白烟升腾，一股浓烈到极致的香气，轰然炸开！

辣子的焦香、蒜蓉的辛香、葱的清香，被滚油激发到了顶点，混合著麵粉本身的麦香，形成了一股让人无法抗拒的味觉风暴，瞬间席捲了整个演播厅！

【臥槽！臥槽！这香气！我隔著屏幕都闻到了！】

【要命了！我刚点的外卖瞬间就不香了！这才是真正的碳水炸弹啊！】

【油泼辣子面！最经典！最豪迈的油泼辣子面！猛男就该吃这个！】

【这画面，这声音，这香气！啊啊啊啊啊！我疯了！我为什么要在大半夜点开这个节目！】

直播间的弹幕疯了。

现场的观眾也疯了。

所有人都下意识地吞咽著口水，目光死死地钉在那碗红油滚滚、热气腾腾的麵条上。

评委席上，陶德正老爷子深吸一口气，闭上眼，满足地长嘆一声。

“好！好一个『油泼』！这股子锅气，这股子豪迈，这才是我们华夏麵食的根！”

苏月禾推了推眼镜，一针见血：

“最简单的食材，最直接的烹飪方式，却能创造出最广泛的群眾基础。这道菜，是绝对的『爆款』，拥有病毒式的传播潜力。”

安托万·李的表情有些微妙。

他先是下意识地皱眉，眉宇间流露出对这种粗獷呈现方式的学院派式不適。

但那股霸道的香气，却让他的鼻翼不受控制地翕动。

他拿起筷子，有些生疏地將麵条和底下的酱醋汁拌匀，夹起一筷子送入口中。

咀嚼。

他的动作停住了。

“这香气来自於热油接触香料时產生的美拉德反应与焦化反应……”

他喃喃自语，隨即又快速吃了一大口。

“incredible balance…（不可思议的平衡……）”

他脸上的精英式矜持正在瓦解。

“辣椒的辛辣，醋的酸爽，酱油的咸鲜……还有生蒜提供了一种非常……非常原始但有效的衝击力！”

“这不是cuisine（精致烹飪），这是food（食物）！最纯粹的，让人感到幸福的food！”

安托万给出了一个极高的评价。

所有人的目光，再次匯聚到陈品身上。

只见陈品二话不说，拿起筷子，如同风捲残云般將碗里的面、油、料、汁飞速拌匀。

宽阔的麵条裹满了红亮的油汁，沾上了翠绿的葱和蒜末，看起来诱人到了极点。

他夹起一大筷子，毫不顾忌形象地“吸溜”一声，將至少半碗面塞进了嘴里。

腮帮子瞬间被撑得鼓鼓的。

他闭著眼睛，快速地咀嚼著，喉结上下滚动。

脑海里，小馋猫已经幸福得快要融化了。

【哇啊啊啊啊啊啊！凡人！就是这个！就是这个味道！】

【好辣！好香！好劲道！这个麵条像是在本神的舌头上跳舞！那个油泼辣子简直是灵魂的按摩！】

【暴力！直接！纯粹的快乐！本神要被这个碳水炸弹给砸晕了！快！再来一口！本神命令你再吃一大口！】

【叮！】