第282章 荔枝口的真意！品尝一段永不磨灭的精神！（1/2）

“都坐稳了哈！”

老板双手捧起那一大碗滚烫的汤汁，对准桌子中央那座金色的“锅巴山”，用尽全身力气，朗声喊道：

“准备好，听响了哦！”

话音未落，他手臂一沉，碗口猛地倾斜！

“哗——”

滚烫的、裹挟著肉片菌菇的浓稠汤汁，如一道火红的瀑布，朝著那块巨大的、蓬鬆的锅巴猛衝而下！

两者接触的剎那——

“滋啦啦啦啦啦——！！！！”

大股的白色蒸汽“轰”地一下冲天而起，混杂著浓烈霸道的酸甜鲜香，瞬间吞没了整张桌子。

两人下意识地缩了下脖子。

那座金黄的“山丘”，在热汤的衝击下，发出“噼里啪啦”不绝於耳的碎裂声，迅速塌陷，被鲜红的汤汁彻底淹没。

整个过程，不过短短三秒。

巨响消失，蒸汽渐散。

一盘热气腾腾、红亮诱人、香气四溢的锅巴肉片，呈现在眾人面前。

整个饭馆，仿佛被按下了播放键，再次恢復了喧闹。

但“品一口”这一桌，却安静得可怕。

【我以前一直以为这菜就是图个响声热闹，现在才知道，这声响里，是咱们祖辈的骨气和怒吼啊！】懂了！】

“趁热吃。”

陈品的声音打破了这片沉寂。

他拿起公筷，率先夹起一块被汤汁浸泡过，但边缘依旧保持著焦脆的锅巴，放进了自己的碗里。

锅巴上还掛著一片嫩滑的肉片和几根翠绿的葱丝。

他没有立刻送入口中，而是先夹起那块肉片。

【哼……用凡人的烟火，去重现歷史的轰鸣么……有点意思。】

脑海里，小馋猫的声音罕见地没有了毒舌，反而带著一丝复杂的、近乎於嘆息的情绪。

【本神明就勉为其难，尝尝这道凡人用以宣泄情绪的菜，究竟是个什么滋味吧。】

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淡蓝色的数据面板，在陈品的视网膜上清晰浮现。

【叮！】

【检测到复合型·歷史概念能量源……正在深度解析……】

【菜品名称：宴宾楼·轰炸樱都（锅巴肉片）】

【食材新鲜度：94%（当日宰杀里脊，时令菌菇，现熬高汤）】

【製作工艺评级：95（锅巴炸制火候完美，荔枝口汤汁酸甜咸鲜平衡极佳，『响』声效果满分）】

【添加剂分析：无】

【综合评分：94】

【获得能量：+160】

【获得美食点数：+16】

【当前能量储备：9141/20000】

【当前美食点数：830】

【食神辣评：这是一声来自过去的咆哮。味道的精妙，已退居其次。当汤汁浇下的那一刻，这道菜的灵魂便已绽放。它品尝的不仅仅是食物，更是一段不屈的风骨，和一种永不磨灭的精神。粗獷，直接，却震耳发聵。】

综合评分，九十四！

陈品心中微动，將那块肉片送入口中。

肉片极嫩！

芡汁掛得恰到好处，入口顺滑无比。

紧接著，一股极为复杂又无比和谐的味道在舌尖轰然爆开。

是醋的酸，是的甜，是盐的咸，是高汤的鲜！

这四种味道，被大厨用一种神乎其技的比例调和，形成了川菜中著名的高端味型——荔枝口。

酸甜开胃，咸鲜打底，味道层次分明，却又完美融合。

接著，他夹起那块半软半脆的锅巴。

“咔嚓！”

牙齿咬下，依旧酥脆的部分发出清响。

而被汤汁浸透的部分则变得柔韧，充满了嚼劲。